Satisfaction Client Danone Yawmy

7 2.2 Fiche technique : 8 2.3 Centrale Laitière en Chiffres 9 2.4 Produits 10 2.5 Environnement de la centrale laitière : 12 2.5.1 Chaîne de logistique 12 2.5.2 Fournisseurs : 13 2.5.3 Clients : 13 2.5.4 Concurrents : 13 3 PROBLEMATIQUE 14 4.1 Descriptif de la gamme YAWMY : 15 4 METHODOLOGIE 17 4.1 Schéma méthodologique de l’enquête …………………………………………………………………..17 4.2 Echantillonnage………………………………………..…………………………………………………………….17 4 .3 Objectifs…………………………………………………………………………………………………

logistique.................................................................................................12 3.4.2 Fournisseurs :...........................................................................................................12 3.4.3 Clients :....................................................................................................................13 3.4.4 Concurrents :...........................................................................................................

logistique.................................................................................................12 3.4.2 Fournisseurs :...........................................................................................................12 3.4.3 Clients :....................................................................................................................13 3.4.4 Concurrents :...........................................................................................................

9 3.2.1 Centrale Laitière en Chiffres 11 3.3 Produits 11 3.4 Environnement de la centrale laitière : 12 3.4.1 Chaîne de logistique 12 3.4.2 Fournisseurs : 12 3.4.3 Clients : 13 3.4.4 Concurrents : 13 3.5 ANALYSE SWOT 14 4 PROBLEMATIQUE 15 4.1 Descriptif de la gamme YAWMY : 15 5 METHODOLOGIE 17 5.1 Schéma méthodologique de l’enquête 17 5.2 Objectifs : 19 5.3 Questionnaire : 20 6 Les Résultats 22 Analyse Globale 33 Recommandation  35 Conclusion

3. Les produits de centrale laitière 4. La politique qualité 5. Les objectifs principaux II. Management des ressources 1. Les ressources humaines III. Réalisation de produit 1. Planification 2. processus relatifs aux clients 3. conception et développement 4. Achat 5. maitrise des dispositifs de surveillance et de mesure IV. Mesure analyse et amélioration 1. Surveillance et mesure 2. Maitrise du produit non conforme 3. Maitrise des données 4. amélioration

Yaourts…………………………….…… Figure 6 : Fréquence de consommation des Yaourts…………………………………………… Figure 7 : Raisons de la consommation des Yaourts……………………………………….….... Figure 8 : Freins à la consommation des Yaourts……………………………………….……... Figure 9 : Niveaux de satisfaction………………………………………………….………... Figure 10 : Fiche Signalétique……………………………………………………..……….... 20 32 34 34 35 35 36 37 37 38 Tableau 1 : Les principaux concurrents de la COPAG………………………………………… Tableau 2 : L'approche 5W - 1H……………………………………………………………

Section 1- Présentation du terrain d’enquête « Centrale laitière » : 2.1 – Identification Partenaire du groupe Danone depuis 1953 et filiale du groupe ONA depuis 1981, Centrale laitière a su développer au fil des années le savoir faire, les expertises métiers et la proximité qui font d’elle le chef de file de la filière lait nationale et le leader sur son marché. Cette position est conciliée par la proximité et l’étroite confiance née d’une collaboration de plus d’un demi-siècle entre une équipe

Une commercialisation restreinte en maintenance équilibré P.16 - SOFRAM – SALIM et FROMAGERIES des DOUKALAS P.17 - Un marché soutenu par les opportunités - Principales importation des produits laitiers P.18 - Droits de DANONE - Contingents de produits P.19 - Un marché difficile. Le suivi est primordial P.20 - Une entreprise laitière modèle P.21 - L’adéquation de site de production Conclusion IIème PARTIE

chapitre sera consacré à l’analyse des deux points suivants : la présentation du terrain d’enquête et l’analyse des données recueillés. Section 1- Présentation du terrain d’enquête « Centrale laitière » : 2.1 – Identification Partenaire du groupe Danone depuis 1953 et filiale du groupe ONA depuis 1981, Centrale laitière a su développer au fil des années le savoir faire, les expertises métiers et la proximité qui font d’elle le chef de file de la filière lait nationale et le leader sur son marché

avec un résultat net de 315 millions de DH en 2003, et revendique des parts de marché de 60% sur le lait et 70% sur les dérivés laitiers, la société dispose d’une gamme de produits diversifiée qu’elle commercialise sous sa marque ainsi que celle de DANONE, comprenant : lait pasteurisé, lait stérilisé UHT, lait en poudre, lait fermenté, yaourt, beurre, fromage frais et desserts lactés. Centrale laitière s’approvisionne auprès de 600 centres de production, regroupant plus de 80000 éleveurs