Secteur Des Glaces Artisanale

siècle, à partir de l’an Mille, plusieurs phénomènes remettent en cause la société féodale. En Italie du Nord, en particulier en Lombardie, autour de Milan, mais également en Flandre, à Bruges, à Gand, se développe l’activité, de nature artisanale, financière, commerciale, d’une nouvelle classe, celle des bourgeois. Ces citoyens des bourgs et des villes jouissent de privilèges divers, politiquee, administratifs, économiques, juridiques et judiciaires, notamment des immunités de juridictions