Segmentation Confiserie

(source Le Monde.fr) Ainsi, un français sur 3 serait « accro » aux bonbons, pour le plus grand bonheur des entreprises de confiserie. Celles-ci tendent donc à une segmentation, mais comment ces entreprises segmentent elles ce marché et pourquoi? Comment segmenté le marché des confiseries? La segmentation chez Haribo... Haribo a décidé de segmenté le marché de la confiserie en 4 segments: les « Enfants » ( de 4 à 14ans), les « Adolescents » ( de 14 à 18ans), les « jeunes adultes » ( 19-24ans)

Dossier Marketing Haribo c’est beau la vie, pour les grands et les petits Sommaire I. Présentation de l’entreprise 4 II. Marketing stratégique 5 A. Cible 5 B. Segmentation 5 C. Positionnement 5 D. Concurrence 5 III. Marketing opérationnel 6 A. Produit 6 B. Prix 7 C. Place 8 D. Promotion 9 Introduction : Notre choix s’est porté sur une entreprise à très forte notoriété

secteur En France, le secteur de la chocolaterie-confiserie comprend deux branches d’activité distinctes : la chocolaterie (composée des tablettes, bonbons de chocolat, barres, cacao en poudre et pâtes à tartiner) et la confiserie de sucre (composée des bonbons et sucettes, des chewing-gum, fruits confits et marrons glacés, puis des petites confiseries de poche et des spécialités régionales et traditionnelles). L’industrie de la chocolaterie-confiserie compte près de 180 établissements de production

que des petites confiseries de poche (SMINT).Le métier de Chupa Chups est donc la confiserie. La segmentation du secteur Epicerie sucrée Sucre et petits déjeuners pâtisserie confiserie panification biscuiterie épicerie pâtissière industrielle sèche sucré spécialiste de confiserie confiserie

transgression, de la gratification à la compensation. Nous utilisons ainsi ce produit de diverses manières et il fait entièrement parti de notre quotidien. I. La demande a) Analyse quantitative En volume, la demande est estimée à 235 600 tonnes de confiseries consommés  environ 1 bonbon / jour /français. Les bonbons sont partout et nous en achetons énormément. Toute occasion est bonne à saisir pour « succomber » à ce « petit péché ». Cycle d’achat : - pour une occasion planifiée : un anniversaire

La segmentation de marché | âge | Revenu | | | A1 | A2 | R1 | R2 | R3 | (Ci) | Y1 | 133 | 105 | 62 | 104 | 72 | 238 | Y2 | 384 | 378 | 53 | 261 | 448 | 762 | (Cj) | 517 | 483 | 115 | 365 | 520 | = 1 000 | | | 123,046 | 114,954 | 27,37 | 86,87 | 37,44 | | | 251 | | 86,32 | | | | L’âge est le critère de segmentation le plus significatif. 1°) Quel est le métier de Haribo ? Quels sont les principaux domaines

[pic] [pic] Sommaire : Introduction : 3 I. Secteur d'activité & segmentation de l'offre de l'entreprise : 4 II. Modèle de Porter : 5 1. Schéma du modèle de Porter sur l’intensité concurrentielle du marché de la confiserie : 5 2. Schéma du modèle de Porter sur l’intensité concurrentielle du marché de la sucette. 6 III. Le diagnostic externe 7 1.Les Menaces : 7 2.Les Opportunités : 7 IV. Diagnostic interne : 8 1. Forces de l’entreprise : 8 2. Faiblesses

Cas confiturerie Jean-Marc Faraud Introduction Objectifs de la mission demandée Méthodologie utilisée I. Analyse externe • Segmentation stratégique • Identification des facteurs clés de succès • Pestel • Porter • opportunités menaces • DAS II. Analyse interne • Matrices (bcg, mac kinsley) • Cycle de vie • Forces et Faiblesses III. Les options stratégiques IV. Les préconisations / recommandations Les confitures représentent 61% du chiffre d’affaire et les compotes 28%

Micro-segmentation : • Au sein du macro-segment de la petite confiserie de poche :  micro-segment des utilisateurs quotidiens de la petite confiserie de poche (selon la segmentation comportementale, d’après le critère de la régiularité d’utilisation)  client = jeune individu (adolescent ou jeune adulte) qui souhaite avoir toujours sur lui sa petite boîte de confiseries, facile à utiliser et à proposer à son entourage  besoin = pour une consommation quotidienne (haleine fraîche, après chaque

ETUDE DE MARCHE CONFISERIE DE SUCRE Yannelle.A, Lélia.B, Sarah.D, Céline.E, Lyna.Z GROUPE B P. BUGEON Sommaire Introduction 3 1/ Les chiffres clés 4 1.1/ Le périmètre (notamment géographique) 4 1.2/ Analyse des volumes 5 1.3/ Analyse des valeurs 6 1.4/ Présentation des différents acteurs présents sur le marché de la confiserie 7 2/ L’offre et sa commercialisation 9 2.1 / Nature et segmentation de l’offre 9 2.2/ L’organisation de la distribution 12 2.3/ Les prix de ventes 13 2