Segmentation De La Demande Du Café

...... 16 2.1.5.1. Les canaux d’approvisionnement................................................................. 16 2.1.5.2. L’importance de la traçabilité. ..................................................................... 16 2.2. La demande .............................................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat

...... 16 2.1.5.1. Les canaux d’approvisionnement................................................................. 16 2.1.5.2. L’importance de la traçabilité. ..................................................................... 16 2.2. La demande .............................................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat

............ 16 2.1.5.1. Les canaux d’approvisionnement................................................................. 16 2.1.5.2. L’importance de la traçabilité. ..................................................................... 16 2.2. La demande .............................................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat actuel

profiter d’une demande nouvelle Menace : forte concurrence sur un type de produit Opportunité : fixation des prix plus libre, maximiser les marges et augmenter la rentabilité Opportunité : exploiter une nouvelle cible et la transformer en consommateurs du produit Menace : demande faible par rapport aux autres pays Opportunité : développer la demande et donc le marché Opportunité : possibilité d’innover, de toucher de nouvelles cibles Menace : Risque de baisse de la demande et donc du marché

...... 16 2.1.5.1. Les canaux d’approvisionnement................................................................. 16 2.1.5.2. L’importance de la traçabilité. ..................................................................... 16 2.2. La demande .............................................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat

...... 16 2.1.5.1. Les canaux d’approvisionnement................................................................. 16 2.1.5.2. L’importance de la traçabilité. ..................................................................... 16 2.2. La demande .............................................................................................................. 17 2.2.1. Le marché de la restauration ............................................................................ 17 2.2.1.1. Etat

Marketing MKT - 1183 Annie Lusamba Kalala Hiver 2011 1 Table des matières Introduction La nature du marketing les éléments essentiels du marketing Le comportement du consommateur La segmentation La différenciation La recherche marketing Gestion et stratégie des produits Prix et distribution Conclusion Index Références bibliograohiques Biographie MKT-1183 : cours de Marketing session d’hiver 2012 3 5 16 14 44 61 73 94 117 134 Annie Lusamba Kalala 2 Introduction

qu’elle est très connue sachant qu’ elle occupe une grande part du marché sur le secteur agroalimentaire qui constitue l’un des secteurs les plus importants dans l’économie marocaine et qui connaît actuellement une croissance perpétuelle grâce à une demande de plus en plus forte et à une concurrence acharnée qui permet toujours de diversifier l’offre et présenter du nouveau pour le consommateur. Le contenu de ce travail est composé de la : Description de l’entreprise. Description des

PARTIE I) A) 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) B) 1) 2) C) D) E) Présentation Général du café pré-dosé ......................................................... 3 Histoire du café ................................................................................................................................. 4 Découverte et développement ......................................................................................................... 5 Espèces et variétés ..................................

KARIMA NDALA LEBANIY IMELDA SEFACENE TAHAR TA NA Responsable: Mm Wallart Comment analyser votre secteur ou marché ? I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits - Analyse des groupes stratégiques -Analyse des FCS et des barrières