Segmentation De La Demande Marché Chocolat

Marketing Chapitre 1. Introduction au marketing 1/Le marketing dans l’économie contemporaine Il y a trois phénomènes majeurs qui ont modifié en profondeur le fonctionnement des marchés en ce début du 21ème siècle : Il y a par exemple les attentats du 9/11 qui ont fait prendre conscience à l’opinion publique de l’impact de la globalisation. Il y a ensuite les scandales comptables et financiers qui entrainent une perte de la confiance de la part du public par rapport au fonctionnement du monde capitaliste

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

ETUDE DE MARCHÉ DU BIO Le marché du bio en constante évolution, n’est pas prêt de s’essouffler. En effet, avec une croissance moyenne annuelle de 10 % de 1999 à 2005 pour le marché alimentaire bio et un chiffre d’affaires s’estimant à 2,6 milliards d’euros en 2008, celui-ci à encore de beau jour devant lui avec de nouveaux consommateurs qui se trouvent être de plus en plus nombreux chaque année. Le marché des cosmétiques biologique n’est pas en reste, il enregistre en 2008 un chiffre

ont petit à petit réussi à imposer leur marque dans un réseau de plus en plus grand d’épiceries et finalement dans la grande distribution grâce à Monoprix notamment. Le principal challenge de « Michel et Augustin » reste de se faire une place sur un marché déjà très encombré et qui est quasiment le monopole des grandes marques. Il est en effet assez difficile de percer dans le secteur agroalimentaire pour une entreprise peu connue et qui n’a pas les moyens financiers de rivaliser avec les grandes marques

CHAPITRE I LA MERCATIQUE DU TOURISME LES CONCEPTS DE BASE INTRODUCTION Longtemps considérée comme un secteur annexe de l’économie française, l’activité touristique est aujourd’hui en plein essor. Si en 1991et 2001, le marché touristique avait marqué un coup d’arrêt, il semble à nouveau durablement tourné vers la croissance. Premier pays récepteur de touristes devant les USA et l’Espagne, avec 75 millions de visiteurs, en 2000 et 2001, la France s’est dotée, avec le tourisme, d’une industrie

Marketing International Recherche sur le marketing de Communications et de distribution de: Nespresso Présentation de l’ Enterprise Nespresso est une filiale du groupe Nestlé, son siège se situe à Lausanne (suisse). Positionnée sur le marché du café, spécialisé en dosette, elle propose des machines utilisant des capsules en aluminium spécifiques. Les capsules sont distribuées uniquement dans les boutiques Nespresso, et les machines sont sous licence. Pour la construction de ses machines, Nespresso

partie : Le concept de marketing Chapitre 1 : Vers une définition du marketing Chapitre 2 : La place du marketing dans l’entreprise Deuxième partie : L’information marketing Chapitre 3 : Le marché Chapitre 4 : Le comportement du consommateur Troisième partie : Le marketing stratégique Chapitre 5 : Segmentation, ciblage et positionnement Chapitre 6 : La stratégie marketing Quatrième partie : Le marketing-mix Chapitre 7 : formulation d’un marketing-mix Bibliographie Demeure C. (2008), Aide-mémoire

b) L’utilisation des données scanning………………………….……...14 c) Le profit réel dégagé par produit (PDP)……………………….……14 2. La logistique……………………………………………………………16 3. L’offre produit………………………………………………………….17 a) La segmentation du marché………………………………………...19 b) les marques distributeur…………………………………………….23 4. Les opérations événementielles par enseignes :………………………..31 IV- Outils du trade marketing :………………………………………32 1. Le négo-marketing.

chiffre d’affaires 3-5-2-Exportations et importations du chocolat 3-5-3-Propriété du capital et niveau de concentration 3-5-4-Répartition géographique des entreprises 4- DETERMINANTS DE L’ACTIVITE SECTORIELLE DES PRODUITS SUCRES 4-1 - Disponibilité et qualité des matières premières 4-2 - Transport, distribution et logistique 4-3-1-Demande des ménages et son évolution 4-3-2-Mode de distribution et clientèles des biscuiteries 4-3-3-Analyse des marchés et produits 4-3-5-Niveau de qualité des produits 4-3-6-Mise

des buts complémentaires selon la façon dont ils se positionnent en qualité. Ils ont pour principaux buts de segmenter la demande ou bien d’augmenter le pouvoir de négociation du distributeur. Les MDD premiers prix, premium et spécifiques (commerce équitable, agriculture biologique et terroirs) vont être reliées à la première catégorie, c’est-à-dire la segmentation de la demande. Tandis que les MDD intermédiaires sont liés à l’augmentation du pouvoir de négociation du distributeur. Quels sont leurs