Senoble

le consommateur se tourne vers les produits simples, accessibles, bons et gourmands. Danone et Yoplait se trouvent concurrencés fortement par les produits laitiers portants des marques de distribution (MDD) qui sont majoritairement fabriqués par Senoble, Novandie, Lactalis-Nestlé. La concurrence entre les enseignes est très forte dans ce secteur, et notamment entre les MDD et les grands groupes. Elles sont en perpétuelle quête d’innovation et rivalisent en variété de produits, de packaging et

Général de la Caisse Primaire Centrale d’Assurance Maladie des Bouches-du-Rhône pour l’accueil et la confiance qu’il nous a accordé pour réaliser cette étude. Nous souhaitons associer à ces remerciements leurs équipes respectives : • Madame Isabelle SENOBLE, Directrice Adjointe, • Madame Véronique TOULOUSE, Sous Directrice en charge de la production et de la régulation, • Madame Dounia EL GUASMI, attachée de direction, • Madame Julie CHAPRON, manager projet mission indemnités journalières • Madame

gourmandise ; Nestlé qui a inventé le yaourt qui fait mincir : Sveltesse 0% ; Danone, les yaourts se sont allégés en sucre et enrichis en fruits. (LSA) Si le segment des yaourts allégés est stable (à l’exception des produits Weight Watchers de Senoble), les yaourts allégés aux fruits sont toujours très dynamiques, notamment grâce à la percée fulgurante de Yoplait 0%, axé sur la qualité et la diversité des goûts. La dernière évolution de ce segment semble être celle des « fibres » : Nestlé propose

L’entreprise se limite alors à une région, un pays ou une partie du monde. En France, de nombreuses banques ont une vocation régionale. 6. Le produit ou la gamme de produit. L’entreprise se spécialise sur une ligne ou un article donné. Par exemple, Senoble ne commercialise sous sa marque que des desserts haut de gamme (île fl ottante, fondant au chocolat...). 7. Le type de produit. Dans ce cas, la politique du créneau consiste à privilégier des produits ayant certaines caractéristiques. Porsche ne commercialise

parts de marché. Le reste de cette catégorie est composé de La Fermière, Savoie Yaourt, le Petit Basque, Malo et autres PME… pour la plupart fournisseurs pour une MDD. Les MDD : En termes de produits, elles sont majoritairement fabriquées par Senoble, Novandie et Lactalis-Nestlé. En 2010 : Danone et MDD sont au coude à coude avec chacun environ 37% de parts de marché. Les MDD semblent avoir atteint un palier autour de cette valeur. 19 Les nouveaux produits • Les yaourts format XXL, les

tenue de Hariboy : salopette rouge et tee-shirt jaune. Pour les filles, la ligne Mlle Tagada comporte des ensembles aux couleurs tendres. Enfin, la société n 'hésite pas à s'aventurer sur de nouveaux terrains. Elle a accordé une licence exclusive à Senoble pour commercialiser des yaourts aromatisés aux parfums des fraises Tagada et Hari Croco. 3.2. La politique de prix En 1991, Haribo met en place une politique d'harmonisation européenne portant sur la communication et le packaging, mais aussi

tenue de Hariboy : salopette rouge et tee-shirt jaune. Pour les filles, la ligne Mlle Tagada comporte des ensembles aux couleurs tendres. Enfin, la société n’hésite pas à s’aventurer sur de nouveaux terrains. Elle a accordé une licence exclusive à Senoble pour commercialiser des yaourts aromatisés aux parfums des fraises Tagada et Hari Croco. 3.2. La politique de prix En 1991, Haribo met en place une politique d’harmonisation européenne portant sur la communication et le packaging, mais aussi sur

Franprix, Auchan, Simply Market, Système U, Gzo, Leclerc, Intermarché, Cora, Grand Frais, Migros. Aujourd’hui l’entreprise possède une stratégie multi-canal de distribution : canal direct, canal court, canal long. Le côté logistique est assuré par Senoble qui prend en charge tous les livraisons dans 10000 points de vente. Grâce aux grandes enseignes de distribution, l’entreprise a pu développer. De plus, l’entreprise cherche de dénicher et faire varier ses points de vente pour renforcer son positionnement

de parts de marché. Le reste de cette catégorie est composé de La Fermière, Savoie Yaourt, le Petit Basque, Malo et autres PME… pour la plupart fournisseurs pour une MDD. Les MDD : En termes de produits, elles sont majoritairement fabriquées par Senoble, Novandie et Lactalis-Nestlé. En 2010 : Danone et MDD sont au coude à coude avec chacun environ 37% de parts de marché. Les MDD semblent avoir atteint un palier autour de cette valeur. 19 Les nouveaux produits • Les yaourts format XXL, les pots

d'avoir des personnes ayant des compétences dans le domaine commercial pour pouvoir être plus performants et productifs. Au fil des années, ils créent de nouveaux produits et innovent sans cesse. Aujourd'hui, l'entreprise est en partenariat avec Senoble, numéro 2 français de l'ultra-frais, il assure la livraison dans les 7 000 points de vente dans lesquels les produits Michel & Augustin sont présents. Concernant la production, elle a dû changer de fournisseurs et se tourner vers des PME pouvant produire