Service Traiteur

| | | | 12) En fonction des réponses pour les produits prêts à l’emploi ? * Pourquoi si peu ? * Pourquoi autant ? * Que pensez-vous des produits prêts à l’emploi ? Nous allons nous attarder sur les produits de Traiteur de La Mer , Traiteur, charcuterie 13) Achetez-vous des produits : | Jamais | Quelque fois dans l’année | 1x/mois | 1x/semaine | 1x/jour | Exemple de produits achetez | En quelle quantité ? | A quelle période de l’année en achetez-vous le plus | TLM

incroyable avec des valeurs d’entreprise comme la rigueur, l’exigence de qualité mais aussi la générosité et l’authenticité du savoir faire traiteur. Chaque jour, Pierre Martinet, artisan de métier et de cœur, recherche des solutions pour proposer des produits, emballages ou concepts répondant aux attentes des consommateurs. Quelques dates : L’artisan traiteur * Apprentissage du métier de charcutier à l’âge de 14 ans * 1968 : Ouverture d’une boucherie-charcuterie * 1970 : Début

la prochaine mise sur le marché de la nouvelle tablette tactile : la Xama -Produit performant, alliant simultanément la puissance, la rapidité d’accès, ergonomie optimale, excellent rapport qualité / prix -réunion ce lundi avec tous les membres du service pour le lancement du nouveau produit -Objectifs avec ce nouveau produit : augmenter la notoriété de la marque et augmenter le CA de la boutique en ligne -Il répartit le rôle de chacun et les missions Comprendre le contexte : 1. La décision stratégique

Table des matières I. Introduction II. Justification du choix du projet III. Présentation générale du projet 1- Attractivité du secteur 2- Le concept 3- Présentation des services offerts par chef à domicile 4- Description du projet 5- Justification de la forme du choix juridique 6- Principaux atouts et incertitudes IV. Etude de marché 1- Le marché cible 2- La segmentation clientèle 3- Questionnaire

en la fourniture de nourriture préparée ou non et/ou de boissons, destinées à la consommation humaine, accompagnée de services connexes suffisants pour permettre leur consommation immédiate sur place. 2. Sont visés les établissements spécialisés dans la restauration et/ou la consommation de boissons (restaurants traditionnels, restauration rapide, cafétérias, traiteurs avec service à table1, bars, cafés, etc.) ainsi que les exploitants de tous autres espaces dédiés à la consommation situés par exemple

Traiteurs Données sur la branche Division secondaire de la branche La branche des traiteurs (catering) se divise en deux secteurs. Le marché des organismes, qui fournit des repas de traiteur aux usines ou de grandes compagnies, et le marché individuel qui est concentré sur les repas de fêtes. Le marché des organismes : La branche des repas pour organismes se caractérise par l’opération de centaines de fournisseurs qui procurent des dizaines de milliers de repas par jour. C’est une branche de grande

vous présenter mon étude sur les traiteurs et leurs différentes façons de communiquer. • Présentation et justification du thème : Traiteurs existent depuis lgtps (ancien régime) Gens pressés, moins en moins de temps Service mis en place pour préparer à leur place De Super U et Picard à Potel et chabot ou Lenotre = panoplie très large. Les sociétés les plus importantes sont Lenôtre (groupe Accor), Raynier Marchetti, Potel & Chabot, Saint Clair Traiteur, Kieffer (groupe Bongrain), Dalloyau

Traiteur (Naf 2008 rév.2 : 56.21Z, Naf 2003 Rév.1 : 555D) LE MARCHE Les professionnels du secteur évoluent dans un contexte moins favorable : bien que le chiffre d'affaires du secteur progresse sensiblement, le secteur pâtit aujourd'hui des effets du ralentissement de la croissance économique qui incite les entreprises, principal débouché des artisans traiteurs, à réduire leurs frais annexes. Sur le segment des particuliers, les difficultés conjoncturelles s’ajoutent à la concurrence croissante

* oui, exclusivement * oui, souvent * oui, parfois * non, jamais Quel type de produits halal achetez-vous? (plusieurs réponses possibles) * viande * charcuterie * plats cuisinés (conserves ou barquettes) * plats traiteurs * surgelés * bonbons/confiserie * bouillons cube * soupes * sauces * petits pots pour bébés * foie gras * aucun * Autre : Si vous consommez de la viande ou d'autres produits halal, c'est parce que : Plusieurs

table, un restaurant collectif, ou chez un traiteur, a progressé de 2.81% à 9.40 milliards d'unités, selon Gira Conseil, cabinet d'études spécialisé dans la restauration. La dépense moyenne n'a augmenté que de 1.32%, poursuit-il. Alors que dans le même temps, l'inflation a été de 2.1% . Les secteurs les plus dynamique sont la restauration commerciales (+4.67%), surtout les segments les plus économiques, et les circuits alternatifs (boulangers, traiteurs, rayon snacking des grandes et moyennes surfaces