Sphingomyéline

saturé et à longue chaîne (C24:O) Le Céramide est un 2nd messager intracellulaire Les Sphingomyélines sont constituées de l'association Sphingosine + AG + Phosphocholine L'acide gras le plus fréquent est l'acide lignocérique (C24:O). Présentes dans le tissu nerveux (gaine de myéline) et la déficience en sphingomyélinase entraîne leur accumulation dans le cerveau, la rate et le foie. Les sphingomyélines sont les constituants fondamentaux des fibres nerveuses myélinisées et sont donc de bons

formule : CH3 – (CH2)12 – CH = CH – CHOH – CHNH2 – CH2OH. Il dérive de l’acide palmitique et de la sérine. Il peut être transformé par fixation d’acides gras sur le NH pour former la céramide (précurseur de plusieurs groupes de shingolipides comme la sphingomyéline, l’un des lipides extrèmement présent dans les membranes = céramide qui a fixé un choline). Les gangliosides, céramides qui ont fixé un sucre (ex : galactosylcéramide) dérivent des glucoshingolipides. Ces gangliosides sont caractérisés par

le risque d’erreur possible lors des manipulations. En effet, en effectuant quelques recherches sur la composition lipidique du jaune d’œufs nous avons trouvé qu’il contenait aussi du cholestérol, de la lysophosphatidylcholine ou encore de la sphingomyéline par exemple. (Source : INRA) V. Index des figures Figure 1 Chromatographie sur couche mince n° 1 3 Figure 2 chromatographie sur couche mince n° 2 3 Figure 3 Tableau d’analyse de la chromatographie n° 1 4 Figure 4 tableau d’analyse de la

plus courants 1- Les ultrastructures fondamentales Les membranes cellulaires Les lipides membranaires – 5 000 000/µm2 Molécules amphiphiles Alcool 1à plusieurs oses Alcool Phosphate Phosphate Hydrophile polaire Sphingomyélines Glycérophospholipides (phosphatidylcholine) Phospholipides Sphingosine gras Sphingosine gras gras Acide gras Glycérol Glycosphingolipides Hydrophobe apolaire Cholestérol Sphingolipides Glycolipides Cholestérol

……………………………… PLA2 ……………………………. + ……………………………… PLC ……………………………. + ……………………………… PLD ……………………………. + ……………………………… 18 Biomolécules A – Lipides 6. Sphingolipides 6.1. Sphingosine 6.2. Céramide 6.3. Sphingophospholipide Sphingomyéline : R = 24:1 ∆15, ω-9 (acide nervonique) 19 Biomolécules A – Lipides 7. Stérols Le cholestérol : C27H46O 8. Membranes biologiques 20 Biomolécules A – Lipides Répartition des lipides dans la membrane des érythrocytes Mouvements

entourés d'une substance blanche (La Substance blanche est avec la substance grise une des deux catégories de tissus du système nerveux. Elle forme la...) appelée gaine de myéline (La myéline est une substance constituée principalement de lipides (sphingomyéline) dont les couches alternent avec des...). Cette gaine est générée par les cellules de Schwann dans le système nerveux périphérique et par les oligodendrocytes dans le système nerveux central. Le système nerveux est responsable du bon fonctionnement

sur la face luminale (=interne). - Les enzymes intervenants dans la synthèse des stéroïdes et la biosynthèse des phospholipides (synthétisés dans le REL) - La membrane du RE contient aussi des lipides : ils sont polyinsaturés. Le % de sphingomyéline est très bas, et il y a moins de cholestérol et de glycoprotéines que dans la membrane plasmique. Cela donne une plus grande fluidité aux membranes du RE. ASSYMETRIE DE LA MEMBRANE Des molécules glucidiques, des glycoprotéines et des glycolipides

hexane-diethyl ether-acetic acid (80:20:1.5) chloroforme-methanol-eau (60:30:5), Abbréviations: CE, cholesterol esters; TG, triacylglycerols; FFA, free fatty acids; C, cholesterol; PE, phosphatidylethanolamine; PC, phosphatidylcholine; SPH, sphingomyelin; LPC, lysophosphatidylcholine. Chromatographie sur couche mince 2D Migration : première dimension . . . . . Solvant 1 . . . .. . . . .. Solvant 2 Migration : deuxième dimension . . . .. 20 CCM 2D complex lipids

courber pour la vision rapprochée c- Il permet une décoloration plus importante de photopigments 3- La chimiothérapie est l’un des traitements contre le cancer. Les drogues utilisées dans la chimiothérapie ont pour principale cible : a- la sphingomyéline de la membrane des cellules tumorales b- les ribosomes des cellules tumorales c- l’ADN des cellules tumorales 4- La maladie cœliaque est : a- une maladie virale b- une maladie bactérienne c- une maladie auto-immune 5- Quel médecin utilise

aminé fixe l’acide gras (le plus fréquent étant l’acide lignocérique C24 :0) par une liaison amide (donc insensible aux estérases). Les céramides sont les précurseurs de la biosynthèse des sphingolipides. 3.2.2. Sphingomyélines Céramide avec dérivé phosphate. Les sphingomyélines sont des phosphosphingolipides. L’alcool primaire de la sphingosine est estérifié par le phosphate de la phosphocholine. Présents dans la gaine de myéline. 3.2.3. Glycosphingolipides L’alcool primaire de la sphingosine