Starbucks Standardisation Adaptation

segments prioritaires 2 Le positionnement 2.1 2.2 2.3 2.4 L’image de marque L’analyse du positionnement Le choix d’un positionnement Le repositionnement 3 La couverture internationale 3.1 La recherche d’un compromis entre standardisation et adaptation 3.2 Le potentiel de globalisation des produits et des marques 284 287 289 289 290 292 294 295 298 299 Table des matières 10 LE CHOIX D’UNE STRATÉGIE DE MARKETING 303 1 L’analyse du portefeuille d’activités

de la transformation et de la distribution. La supply chain est un acteur essentiel et incontournable. Sa connaissance métier, sa relation avec le client final, sa capacité à gérer tous les flux de l’entreprise sont autant d’atouts. Aussi, cette adaptation, devenue nécessité, est-elle un tremplin pour l’entreprise ? Autrement dit, dans ce contexte à la fois nouveau et changeant, l’intégration par la supply chain des contraintes environnementales et réglementaires inhérentes est-elle un enjeu pour

connaissances organisationnelles, fruit d’une production collective (Nonaka, 1994; Ingham, 1995). - la seconde, liée à la précédente, conclut à l’existence de différents types d’apprentissage: * certains, à dominante comportementale, ont pour résultats des adaptations successives des actions qui s’exercent en général dans le cadre de schémas de réponse et de routines. Ils se traduisent par une accumulation d’expérience et s’apparentent à des apprentissages en simple boucle (Argyris et Schön, 1978) ou d’ajustement

L’auteur, grâce une bibliographie conséquente et en s’appuyant sur de nombreux exemples, montre que la démarche stratégique se forme aussi dans l’action. Résumé de l’ouvrage PARTIE 1 L’ELABORATION STRATEGIQUE 1. L’ELABORATION STRATEGIQUE ENTRE ADAPTATION ET TRANSFORMATION Section 1 Sans friction, le phénomène de l’adaptation ne se poserait pas. Les entreprises doivent s’adapter, car les ressources nécessaires à leurs activités ne sont pas faciles à obtenir ou à négocier, elles se heurtent

des ajustements fins et de l'angle mort sur les réorientations profondes Le phénomène de la programmation cognitive ou comportementale a été étudié par de nombreux chercheurs en systèmes d'information et comportement organisationnel, comme W. H. Starbuck (université de New York) ou Bo Hedberg (université de Stockholm). En observant des organisations comme les chemins de fer suédois, la société NCR, ou encore Facit et la Nasa, ces deux chercheurs ont développé une analyse de l'escalade de l'engagement

25 « Bricks and Mortar » 23 Chapitre Premier – Définition et modalités de développement d’un réseau de distribution multicanal Après discussion de ces éléments, nous conclurons par une explication de leur transposition et nécessaire adaptation à notre recherche, en raison des origines managériales et sectorielles de celle-ci. I.2.3.a) Une multiplicité d’objectifs26. La plupart des définitions précitées intègrent explicitement les objectifs afférents à un réseau de distribution

des disciplines diverses dans des groupes de projets constitués en petites unités en fonction des besoins pour la réalisation du travail. C’est une structure capable d’innovation. Par conséquent, elle ne peut s’appuyer sur aucune forme de standardisation pour coordonner ses activités. Le principal mécanisme de coordination est l’ajustement mutuel à l’intérieur des équipes et entre les équipes. Pour H. Mintzberg, la structure de l’adhocratie est flexible, organique, se renouvelant d’elle-même

changement pour maintenir l’équilibre. De nombreux travaux ont appuyé cette conception d'inertie de l'organisation en privilégiant le passé comme explication de l'évolution ou de la non évolution de l’organisation (Boeker, 1989 ; Kimberly, 1979). Starbuck (1965) affirme également que lorsqu'une organisation adopte un type de stratégies, cela rend automatiquement difficile voire impossible l'adoption d'autres stratégies. Selon Quinn (1980), les organisations auraient généralement tendance à préserver

Vraisemblablement pas. Mais la spécificité des consommateurs suisses est qu’ils représentent un condensé de tous les comportements européens. Ceci est relevée par de nombreuses entreprises pour tester de nouveau concept de restauration (MacDonald, Starbucks, Chicken & more) à décliner en suite en Europe continentale. Cette synthèse guide vers le choix de stratégies qui pourraient permettre à la restauration de répondre à ces attentes. Selon Porter (1996) des grands changements dans une industrie

Élitisme Focalisation Diversification Promotion Discount Braderie Banalisation Standardisation Commerce, une dynamique pour demain Ed. Liaisons 1998 C. Chain et N. Gian Nous allons dans cet essai nous intéresser à la partie supérieure de ce schéma. Nous étudierons en profondeur l’aspect sophistication lié principalement au bien être et au qualitatif comparé à la partie standardisation liée à l’économie et au quantitatif. Ce contraste est illustré dans le journal La croix du 29