Statistique Des Consommateurs De Chocolat

Compte rendu du business plan de la « Finest Belgian Chocolates » La création d’une nouvelle entreprise nécessite la création d’un business plan dans lequel la nouvelle société va étaler en long et en large tout ce qui est en rapport avec sa création. Dans le cadre de notre analyse de la méthodologie et les étapes suivies dans cet entreprenariat, nous avons choisi de vous parler aujourd’hui d’une chocolaterie belge, nouvellement créée et qui, par le biais de son business plan, souhaite conquérir

..................................................................  8   1.   Le  marché  ciblé  par  l’entreprise  St  Michel   .................................................................  8   2.   Consommateurs  ciblés  ...............................................................................................  8   Marketing  associé  à  la  segmentation  du  marché  ...............................................

Marché Principal : chocolat Nestlé, Côte d’Or … b) Marché environnant : si besoin c’est d’avoir du sucre, alors on peut mettre les biscuits, confiserie … c) Marché générique : le plaisir Marché français du chocolat Commentaire : En France, en 2010, les tablettes mènent en termes de quantité de vente, représentant ainsi plus de 30% du marché de chocolat juste devant les confiseries avec 26%. A elles seules, ces 2 secteurs chocolatier occupent près de 60% du marché du chocolat en termes de volume

marché. Actuellement, le take-out (emporté) occupé 45% des ventes de la société et le sit-in (sur place) 55%. Les glaces importées de l’unité européenne sont commercialisées à 16DH la double de 90 grammes en take-out et 23 DH en sit-in. II- Les consommateurs Marocains Avec les premières chaleurs, la consommation des cornets de glace augmente et les prix avec. En Europe, la hausse du cours des matières premières s’est traduite par un bond de 20% sur les prix des glaces. En France par exemple, un cornet

réalisant en 2010 un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines sont fabriquées de manière industrielle. Son offre est composée de pralines (environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement

tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie

d’analyse mondiale  Les confiseries en France  Le marché polonais de la confiserie  Les confiseries en Chine  Le marché des confiseries au Japon TABLE DES MATIÈRES Sommaire ....................................... 1 Attitudes des consommateurs et facteurs économiques .................... 2 Ventes au détail .............................. 2 Nouveaux produits de confiserie .... 4 Canaux de distribution .................... 6 Exemples de nouveaux produits .... 8 Grille des tarifs

OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) ÉTUDE DU SECTEUR DU CHOCOLAT ET DES PRODUITS CHOCOLATÉS 2009 OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) ÉTUDE DU SECTEUR DU CHOCOLAT ET DES PRODUITS CHOCOLATÉS 2009 Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés – Oqali – Mai 2010 3 Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés – Oqali – Mai 2010 4 SOMMAIRE 1. INTRODUCTION ................................................................

Hypermarchés : les techniques de conditionnement à l'achat Etat des lieux En vingt-cinq ans, la durée de fréquentation moyenne du consommateur dans une grande surface est passée de 90 à 50 minutes, ce qui est toujours considéré comme un calvaire pour la majorité d'entre eux. "Faire ses courses" est le second fardeau du quotidien, après les transports en commun ; et "faire la queue aux caisses" est en tête des situations exaspérantes, devant les files d'attente de la Poste, de la SNCF ou de la

n’existaient pas y a deux ans. * Pays qui n’appartient pas à l’UE mais y a l’accord de libres échanges, mais malgré cela des formalités, douanières sont nécessaires, des démarches pour créer une entreprise, des réglementations différentes, et un consommateur suisse qui tend à favoriser les produits locaux. Les menaces de produits de substitution : * Provamel Soya Cuisine : Équivalent biologique de la crème à base de soja. Disponible en emballage de 0,25 L. Seulement 18% matière grasse. Délicieux