Stock Minimum

: commandes peuvent être passées n’importe Quand, Tenue des stocks: La gestion des stocks : reflet de la gestion d'une entreprise ? Un fonctionnement imparfait des stocks n'est généralement pas du seul fait des acheteurs et gestionnaire de stocks. Le niveau des stocks est souvent révélateur d'autres dysfonctionnements dans l'entreprise: - absence de normalisation des composants: plus les références sont nombreuses, plus le stock est important (responsabilité des études et Méthodes) -prévisions

COURS DE GESTION DES STOCKS Promotion : Troisième année de graduat (Tous) Par KINDU Jean Chirac Maitrise en Sciences de Gestion/Belgique -2008 Année académique 2013-2014 2 PLAN DU COURS INTRODUCTION GENERALE CHAPI. DIFFERENTS TYPES DE STOCKS ET LEUR FONCTION I.1.DIFFERENTS TYPES DE STOCKS 2. LES STOCKS A DEMANDE DEPENDANTE ET LE STOCKS A DEMANDE INDEPENDANTE 3. LES FONCTIONS DES STOCKS 4. LES COUTS LIES A LA GESTION DE STOCK 4.1. Le cout de possession de stock 4.2. Le cout de

Classe : Date, période : Septembre 2013 POLE N°4 Gestion des approvisionnements en restauration. Compétence Compétence opérationnelle Tâches réalisées PFMP Raison Sociale Lycée Matériels C 4-2 Contrôler les mouvements des stockes.

Cette année, je réduis mon stock ! Eric Wanscoor, Le début d’année est un moment propice aux bonnes résolutions. Fréquentes dans la sphère privée, rien ne les empêche dans les opérations. La clôture de l’exercice et les inventaires qui l‘accompagnent sont encore frais… C’est décidé, 2008 sera l’année de la réduction des stocks : effort accru au quotidien ou opération commando pour mettre les choses à plat et repartir d’un bon pied. Le stock est un mal nécessaire que l’on s’efforce

profonds ces dernières années en raison des transformations que les méthodes de stockage ont connues. Les gestionnaires de stocks doivent, en effet, minimiser les coûts liés aux stocks et aux approvisionnements tout en maintenant un stock suffisant pour assurer la sécurité des approvisionnements. La méthode des flux tendus (ou la méthode japonaise « Kanban ») vise à obtenir les stocks les plus faibles possible, non seulement de matières premières, de produits intermédiaires, mais encore d’encours de production

l’optimisation de l’approvisionnement et gestion de stock ». Le choix de ce thème se justifie par la place qu’occupe l’approvisionnement dans les entreprises. Plus précisément dans la grande mouvance des stratégies de d’optimisation du chiffre d’affaire de l’entreprise, de valorisation de son image de développement de la satisfaction de ses clients. Page 2 Résumé Les enjeux d’optimisation de l’approvisionnement et de la réduction des stocks sont aujourd’hui au cœur des préoccupations des

large : Magasins populaires Assortiment restreint et étroit : Magasin de dépannage, harddiscount Les outils de suivi de gestion sont : la panier moyen, la rotation des produits ( stock moyen, rotation des stocks ), la marge brute, le CA par référence, les indices de sensibilité...  Les outils de gestion des stocks sont : réapprovisionnement automatiques, échange des info avec les fournisseurs, supply chain management ( organisation logistique ), logiciels de marchandisage, info commerciales liées

Economie La gestion de la demande et des stock Les modes de gestion des stocks peuvent se classer en trois grandes catégories : * production sur stock, à partir d'un seuil, ou quantité minimum de réapprovisionnement, * production juste à temps, type kanban, en appel par l'aval, * production à la demande, sur commande. Nous étudirons a la loupe les methodes juste à temps ainsi et methode Kaban Méthodes et Outils Les différentes méthodes, ou principes, de gestion de la production

premières, semi-finis, finis) dont le stock non alloué couvre plus de K jours, par rapport aux consommations moyennes des 3 derniers mois (ou ventes moyennes des 3 derniers mois pour les produits finis) Cette valeur K est décrémentée petit à petit… : 100 jours, puis 80 jours,…. Le montant « des slows moving » : somme des stocks pour ces produits (euros et m²) Cette couverture excessive peut être due à plusieurs raisons : ▪ Mauvaises prévisions. ▪ Stock de sécurité excessif ▪

GESTION DES STOCKS Stock initial : quantité existante en début de période. Stock réel : quantité réellement en magasin a une date donnée. Stock minimum : consommation prévue pendant le délai de livraison du fournisseur. * Stock d’alerte – stock de sécurité Stock de sécurité : quantité prévue pour faire face à des retards de livraison ou à une consommation plus importante. Stock d’alerte ou critique : niveau de stock qui déclenche la commande. * Stock minimum + Stock de sécurité Stock maximum :