Structure Fleury Michon Avant 2006

1. Présentation de Fleury Michon de ses domaines d’activités et choix stratégiques Créée en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire, plus précisément, elle conçoit, prépare et commercialise des solutions repas. Ses domaines d’activités stratégiques sont la charcuterie pré-emballée, les produits traiteur frais et la restauration rapide. Dès le début de son existence, Fleury Michon a fait le choix d’une stratégie de spécialisation : l’entreprise se concentre uniquement

La structure de Fleury Michon L'entreprise Fleury Michon est une entreprise familiale qui a été fondée en 1926, elle commença dans la production de charcuterie et de salaisons de Vendée.Dans les années 50, le groupe décide d'innover en créant les premiers sachets de charcuterie préemballée, elle développe une gamme de produits, puis dans les années 70, elle innove dans la technologie des plats frais cuisinés en libre-service. Dans les années 80, Fleury Michon fais un choix stratégique afin de

1. Présentation de l’entreprise FLEURY MICHON avec ses domaines stratégiques et ses choix stratégiques. Créée en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire. Celle-ci conçoit, prépare et commercialise des solutions repas. Ses domaines d’activités stratégiques sont la charcuterie préemballée, les produits traiteur frais et la restauration rapide. Dès sa création, Fleury Michon a fait le choix d’une stratégie de spécialisation : l’entreprise se concentre uniquement sur les

Fleury Michon ——Jambons SOMMAIRE Premier dossier 1.Résume d'entreprise A. L'entreprise et son secteur d'activité a. Le Secteur b. Activités de la société c. Principales données financières sur le Groupe FM B. Histoire du groupe 2.Fleruy Michon aujourd'hui a. Sa personnalité b. Son métier c. Sa mission d. Chiffres d'affaire,résultat net,capacité d'autofinancement 3.La famille de produit a. Jambon Fleury Mchion 1. histoire 2. La catégorie b. Actualité

des hommes dans le cadre des objectifs de l'entreprise. 2) La stratégie, la taille de l'entreprise, son activité et les caractéristiques de son environnement sont des éléments qui déterminent le choix d'une structure sont. 3) Le choix d'une structure est essentiel pour l'entreprise car elle favorise le développement économique de l'entreprise et la réalisation de ses grandes options stratégiques. Document 2 1) Un organigramme représente les rapports entre les personnes

La Structure de Fleury Michon 1/ Créée en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire ; plus précisément, elle conçoit, prépare et commercialise des solutions repas comme les plats cuisinés frais et en libre service. Ses domaines d'activité stratégique sont la charcuterie préemballée, les produits traiteur frais et la restauration hors domicile. Dès le début de son existence, Fleury Michon a fait le choix d'une stratégie de spécialisation : l'entreprise se concentre uniquement

1) Fleury Michon est une entreprise du secteur alimentaire créée en 1926. Elle fabrique et vend des solutions repas. Ses principaux domaines d’activités stratégiques sont la fabrication de sachet de charcuterie préemballée, les plats cuisinés frais en libre-service ainsi que la restauration rapide. Dès sa création, en 1926, l’entreprise a fait le choix d’une stratégie de spécialisation. En effet, elle se concentre seulement sur les solutions repas. Mais, l’entreprise vise la consolidation et le

Conclusion 1 P. Guceski – S. Clément – D Gourgues Introduction • Sur le marché en progression, mais complexe des solutions repas, la marque Marie doit affronter la concurrence des autres grandes marques nationales très actives (Sodeb’o, Fleury-Michon, Maggi…) mais également celle des marques de distributeurs de plus en plus performantes. • Pour affronter cette situation, Marie doit effectuer une analyse marketing afin de déceler les segments porteurs du marché qui lui permettront d’asseoir

marché traiteur évolue plus rapidement que le marché du surgelé aussi bien en volume qu’en valeur. Entre 2005 et 2006 le marché traiteur a subit une hausse de 9,80% et entre 2006 et 2007, une hausse de 7,60% en volume. Alors que le marché du surgelé a vu une hausse aux mêmes dates de 3,10% et 1,40%. De plus nous voyons que le chiffre d’affaire total traiteur a augmenté d’environ 9,6% entre 2006 et 2007 atteignant ainsi 1480 millions d’euro en 2007 et aux même dates, le marché total des plats surgelés

actionnaires majoritaires et minoritaires. 2. Voir pour une présentation d’ensemble Charreaux (1997, 2003), Charreaux et Wirtz (2006), Perez (2003), Wirtz (2008). 3. Bourgeois et Eisenhardt (1988), Hambrick et Crozier (1985), Huse (2000), Wirtz (2006, 2008), Bréchet et al. (2009). L’entreprise et son projet 15 Le terrain retenu est celui de l’entreprise Fleury Michon, connue pour sa politique sociale (Moreau, 2004). Par son statut d’entreprise patrimoniale cotée, elle offre à l’analyse les