Swot Snacking

demande · Impact de l’environnement- PESTEL· Orientation du marchéPrésentation de l’Unité CommercialePrésentation de l’Unité commerciale :· Contexte organisationnel, contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la

SWOT MACARONS !!! le macaron une douceur de luxe IL NE FAUT PARLER UNIQUEMENT DU MACARON !!!!! donc qu’un swot et les 4P que un pour toutes les entrprises mais ciblé sur le macarons Forces : On retrouve le goût d’époque et les valeurs d’antan. Le regard et l’odorat sont séduits. Efficacité de la force de vente. Prise en main du client, conseils de qualités. Oligopole sur le marché seulement 4 entreprises se partagent le marché (laduré 17 ,5 millions vendu par an, Dalloyeu 10 millions, Pierre

ANLAYSE DU MARCHÉ DE LA BISCUITERIE AU MAROC 1. Macro‐environnement & Micro‐environnement 2. L’état de l’offre sur le marché marocain 3. La segmentation du marché & Analyse SWOT externe § ANALYSE DE L’ENTREPRISE BIMO 1. Présentation de l’entreprise BIMO 2. Cible/Positionnement 3. Marketing Mix de BIMO 4. Analyse SWOT interne du Mix et de l’entreprise § PROPOSITION D’UN NOUVEAU PRODUIT 1. Cadre conceptuel 2. Étude de marché 3. Marketing stratégique § CONCLUSION ANLAYSE DU MARCHÉ DE

l’entreprise pour le réaliser - Fidéliser les clients actuels - Etendre sa clientèle actuelle en ciblant les enfants - Se doter d’une image d’entreprise locale responsable - Concevoir des séries limitées. Analyse Portérienne r Le SWOT 1) Le diagnostic externe | |Menaces |Opportunités | |Demande |

how useful innovations are. SWOT analysis Strengths: * Present everywhere in the world thanks to the franchised distribution which improves the creation of new restaurants (more than 31, 000 restaurants in the world) * A major company (a turnover of $22 billion in 2007) * A brand associated with child’s pleasure. This leads to make the parents taking the decision to go to Macdonald’s to spend a good time in family. ( play areas, toys, snacking concept – informal food, less rules

Marketing Intelligence 2 Etude de cas n°2 Lustucru À l’attention de Mme Ducroux Analyse SWOT | Opportunités | Menaces | Externe | Macro environnement | EconomiqueCrise éco : réduction du tps consacré au repas du midi en faveur du travail (31 min today contre 1h40 en 1990) et augmentation de la tendance du snacking (+180% CA dde McDo depuis octobre 2008)Baisse du pouvoir d’achat et du budget consacré au repas du midi (restaurant)SocioculturelFamilles

.........................................  18   CHAINE  DE  VALEURS  ...................................................................................................................................................  19   Analyse  SWOT  .................................................................................................................................................................  20   a.   Forces  et  faiblesses  ...................................

Cas Innocent Analyse SWOT Forces Faiblesses - Packaging bien pensé - Précurseur du smoothie et leader en 2008 - Bonne communication (télé, site web) - Ecologique - Eloge d’Innocent dans divers journaux ou reportages télévisés - Prix élevé - Positionnement haut de gamme - Distribution faible par rapport à Tropicana Opportunités Menaces - Développement durable - Partenariats avec Coca-Cola - Réseaux de distribution : variés - Intégrer plus de grandes surfaces - Préserver

-­‐Tendances  au   snacking  et  à  la   mobilité.   -­‐Attention   accentuée  vis-­‐à-­‐vis   de  la  qualité  des   aliments.   -­‐Tradition  de   consommation  de   yaourt  en  France.   Environnement   économique   -­‐Evolution  du   pouvoir  d’achat.   Environnement   Technologique   -­‐Programme  de   recherche  commun   avec  l’institut   Pasteur   Diagnos/que  SWOT   Opportunités

ensuite les menus enfants qui représentent 15% du chiffre d’affaires. Alors que les desserts ; crudités ; burgers ; et boissons représentent chacun environ 10% du CA. Si la demande reste sensible au problème de la malbouffe il sembale que la tendance snacking( grignotage) en période de crise ait un aspect favorable sur nos ventes 3- Sur ce marché, qui sont les offreurs ? Ce sont Flunch,la brioche dorée pizza del arte et surtout Mac donald’s (montrer visuel) La différence principale entre Quick et Mc donald