Swot Vente De Vin

Saint-Clément » 1.1. La chaîne de magasins Vin sur Vin 1.2. Les Caves Saint-Clément, un magasin de proximité 1.3. Le nouveau concept magasin 4 4 5 5 7 7 7 8 8 9 10 12 14 14 14 15 15 15 17 2. Diagnostic Interne et Externe des Caves Saint-Clément 2.1. Diagnostic Externe des Caves Saint-Clément 2.1.1. Macro-environnement 2.1.2. Microenvironnement 2.1.2.1. Etude de l’offre 2.1.2.2. Etude de la demande 2.2. Diagnostic Interne des Caves Saint-Clément 2.3. Synthèse : le SWOT 3. Le choix marketing des Caves

matières I. Introduction 1 II. Etude du marché Chinois 2 Etude du consommateur 2 Le profil du consommateur de vin 2 Le comportement et les critères d’achat 2 Le moment et lieu de consommation de vin 3 Les principales zones géographiques de consommation 3 La distribution 4 Les importateurs 4 Les canaux de distribution 5 Communication 5 E-commerce 5 Les salons du vin 6 SWOT 6 III. Business Plan et stratégie 7 Préconisations 7 Les segments 7 Les canaux de distribution 8 Axe de communication

questions-clefs. (3 points) a. Quel est notre métier/activité? Livrer des bouteilles de vin en plastique et plates pouvant être déposées par livraison dans la fente de la boîte aux lettres b. Qui sont nos clients? Les personnes actives ou absentes de leur domicile durant la journée et avides de déguster un bon vin en rentrant 3 c. Quelle valeur apportons-nous ? célébrer une fin de journée avec une bonne bouteille de vin et dans le confort de la trouver chez soi en rentrant après une longue journée

Plan de communication Analyse de la situation 1. SWOT Forces LE GROUPE, CASTEL - Leader mondial des vins français - Acteur responsable et engagé LA MARQUE, NICOLAS - Spécialiste depuis 1822 - Savoir-faire et qualité reconnue - Réseau de point de vente considérable - CA en hausse : 320 M VS 2010 350 M - Développement à l’international LE VIN CREPITANT - Prix attractif: 6,90 € - Sensations étonnantes en bouche - Réseau de distribution fort - Packaging de qualité Opportunités - Forte demande

Cas E-Motif : Marketing Le marché du vin français est en crise. Cette baisse continue de la consommation est principalement due à deux raisons. D’une part, le vin français est en compétition, depuis peu avec les Nouveaux Pays Producteurs de vin (Australie, Chili..) et leur marketing allant à l’encontre de la tradition française. D’autre part, les nouvelles habitudes des français font que ces derniers se détournent du vin au profit de sodas mélangés à de l’alcool fort, en particulier à cause de

2013/2014 LE VIN FRANCAIS Problématique: En quoi le vin est-il un produit mondialisé ? Mélissa DELMON , Théo LAVILLE 1ère ES4 TPE encadré par Mme MARTY-CLAUZEL et Mme CALMUS 1 « Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin. »

l’élaboration de mon mémoire. INTRODUCTION 4 PARTIE 1 – AUDIT EXTERNE : LE MARCHE DU VIN EN FRANCE 8 Marché du vin en France 9 Tendance de consommation/demande 10 où se situe le marche francais 13 Produits phares 14 Production francaise 16 Distribution 18 Etudes sur l’agGlommeration bordelaise 19 Enquete 22 PARTIE 2 – AUDIT INTERNE ET CONTRAINTES DE DEVELOPPEMENT 32 Swot 34 Matrice swot 39 Etude financiere 40 Etude marketing 43 PARTIE 3 – RECOMMANDATIONS ET STRATEGIES :

l’international. B. Analyse SWOT Analyse externe-5 forces de Porter : Menace des produits de substitution Il y a peu de produits de produits de substitutions. On peut remplacer le vin par de la bière, des sodas ou des champagnes en accompagnement des plats. Intensité de la concurrence ++ La concurrence est élevée sur le marché de vin. Ainsi les vins australiens ont eu une croissance de 24% à l’exportation. Menace des nouveaux entrants + L’Espagne va lancer son label « Vin de pays d’Espagne »

destiné aux jeunes adultes. Celle-ci se décline en 3 sortes : Rouge, Blanc et Rosé et le prix des bouteilles est de 6€. En ce qui concerne la vente, ces vins sont distribués via Internet ainsi que par un circuit plus traditionnel comme les cavistes. Leur slogan est « Bordeaux E-motif c’est un art de vivre à découvrir » 2) Problématique : Comment rendre le vin attractif pour les jeunes alors que c’est un produit traditionnel et que ce marché est en déclin en France ? 3) Les objectifs du lancement :

‘ C ÉTUDE DE MARCHÉ Compréhension le marché du vin Table des matiéres 1. Comprehension du vin  Les types de vin Les classifications..............................................................................3 Les trois catégories........................................................................... 4 Régions viticoles.........................................................