Synthese Comportement Du Consommateur Sur Le Marché Bio

collectivités progressent dans la voie du « développement durable » ? Pour les entreprises : la prise de conscience que le marché est prêt. Pour les institutions : la prise de conscience que le citoyen est mûr. Notre conviction : malgré leurs efforts, les pouvoirs publics et les entreprises (dont nous faisons partie) sont aujourd'hui en retard sur les « citoyens-consommateurs » qui constituent leur cible[1]. Il est urgent de surmonter cet handicap ! Dans cette perspective, voici le compte-rendu

Marketing – étude de marché I- Pourquoi faire une étude de marché ? A) Microenvironnement (fournisseurs et distributeurs) - Etudier la concurrence (direct, indirecte, nouveaux entrant, substituts) - Etudier l’offre - Etudier le comportement du consommateur - Ses besoins B) Macro-environnement - PESTEL Pour étudier touts ces facteur nous devons utiliser le 3QOCP pour chaque facteurs. II- Les outils pour étudier le marché A) Les sources

des marques de distributeurs, nous décidons de comparer dans un premier temps, les positionnements concurrentiels des MDD perçus par les consommateurs avec ceux diffusés par les magasins sur le marché français, afin de fournir une lecture lisible de la situation concurrentielle effective de ces marques. Puis, nous identifions les stratégies et les comportements concurrentiels des distributeurs. Enfin, nous détectons les perspectives de positionnements porteurs pour l’avenir. Mots clés : positionnement

Etude de marché 1 Etude de marché Bio à CRoQUeR Etude de marché 2 SOMMAIRE I. Présentation II. Etude Documentaire III. Etude Qualitative Résultats de l’Etude qualitative IV. Etude Quantitative Résultats de l’étude Quantitative V. Conclusion VI. Annexes Etude de marché 3 Présentation Nouveau concept, installé à Marrakech… Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Le Restaurant « BIO à CROQUER » surfe sur la vague bio et vous propose

participation active du président de la République au Sommet de Johannesburg en 2002. Ainsi, nous avons pu constater ces dernières années l’apparition d’entreprises proposant des produits dit « écologiques » afin de répondre aux besoins des consommateurs de plus en plus soucieux de l’environnement. Nous parlerons ainsi de marketing vert. C’est un ensemble d’action qui vise à utiliser le positionnement écologique d’une marque ou d’un produit pour augmenter les ventes et améliorer l’image de l’entreprise

| |Recherche d’information secondaire | |Semaine 2 |4 heures |Confrontation des informations collectées et synthèse | |Semaine 3 |2 heures |Propositions de solutions | |Semaine 4 |2 heures

| Présentation générale de l’étude. L’objectif principal de cette étude était, au travers d’une population ciblé, Identifier le profil et le comportement du consommateur de produits cosmétiques biologiques (connaissance des produits, motivations…), ainsi que déterminer les freins à l’achat des non consommateurs de produits cosmétiques biologiques. Pour se faire nous avons sélectionné une population cible : Femmes du Nord pas de Calais, âgées de plus de 18 ans et nous avons

des magasins de produits naturels et biologiques et est l’une des premières entreprises à avoir obtenu la certification bio Ecocert en 2002. b. MELVITA ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE Pionnière de la cosmétique bio, implantée en Ardèche dans un environnement préservé, Melvita est depuis devenue l’une des toutes premières marques françaises de cosmétique naturelle et bio. Depuis 30 ans, la société s’efforce de protéger la nature. Pour cela, on retrouve quatre grands engagements : - Le respect

……………………………………………………………………………………… 2 I- Analyse du marché……………………………………………………………….. 3 A- Analyse de la demande……………………………………………………………… 3 1- Aspects quantitatifs……………………………………………………………… 3 2- Aspects qualitatifs……………………………………………………………….. 3 a. Repérage des besoins………………………………………………………. 3 b. Comportement d’achat…………………………………………………….. 3 c. Style de vie…………………………………………………………………. 4 d. Personnalité………………………………………………………………… 4 B- Analyse de l’offre……………………………………………………………………. 4 1- Le marché des soupes……………………………………………………………

LE CAS SOPLAIT : MARCHE et ENVIRONNEMENT 1. Fiche synthèse informations à rechercher pour analyse du potentiel : MARCHE ENVIRONNEMENT Offre Volume et valeur de la production locale de produits laitiers Leur évolution Voir également : élevage local et production de lait Géographique Etendue/superficie, relief et voies de communication (infrastructures, voies d’accès), amplitudes climatiques Volume et valeurs des importations de produits laitiers Leur évolution Leur origine