Système sensoriel

COMPRENDRE LA PNL La programmation neurolinguistique Deuxième édition Huitième tirage 2006 © Éditions d'Organisation, 2006, pour la nouvelle présentation ISBN : 2-7081-3472-8 Chapitre 1 La sélection des informations : les systèmes de représentation sensorielle 1 - « La carte n’est pas le territoire » La première présupposition sur laquelle se fonde la P.N.L. affirme que la carte est différente du territoire qu’elle représente ; c’est-à-dire en d’autres termes que nous n’agissons pas

la bouche. Elle est composé d'organes sensoriels dispersés sur toute sa surface, appelés papilles. Il existe plusieurs sorte de papilles ; foliées, caliciformes,fongiformes et filiformes (on développera plus dans le II). La langue discerne quatre saveurs : l'acide, l'amer, le sucré et le salé ( développé dans le III). La langue n'est pas la seule actrice dans le goût, la bouche et la gorge y participent aussi. Les bourgeons du goût ont des capteurs sensoriels et donc transmettent au cerveau les informations

Ouais ouais ouais ouais Ouais ouai ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouai ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouai ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouai ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouai ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais ouai ouais ouais Ouais ouais ouais ouais Ouais

sensations mais aussi des émotions. Au cœur de tous ces phénomènes, le fonctionnement du Système Nerveux est l’élément incontournable. Son étude constitue donc une démarche indispensable en Psychologie, dans la mesure où les troubles du comportement peuvent être liés à des dysfonctionnements du Système nerveux… (et inversement…) Les cours précédents ont montré que les règles de fonctionnement du Système nerveux reposent sur les caractéristiques fonctionnelles des cellules qui le composent, c'est-à-dire

sens tout comme l'être humain. Les 5 sens sont la vue, l'ouïe, le goût, l'odorat et le toucher mais ils possèdent également « un sixième sens » pour quelques centaines d'espèces: la perception des modifications du champ électrique. Leurs organes sensoriels sont les yeux pour la vue, les oreilles internes et la ligne latérale pour l'audition, les bourgeons en tonnelets pour le goûts, les narines et leurs sacs olfactifs pour l'odorat, la peau pour le toucher et les électrorécepteurs de la peau de certains

| |De la perte des sens à la perte de sens | Contexte ♣ Les organes sensoriels captent des informations qui alimentent nos fonctions cognitives ♣ Les fonctions cognitives - Réception: acquisition, traitement, classification et intégration de l’information - Mémorisation et apprentissage: stockage et rappel de l’information

Évaluation sensorielle des produits alimentaires par Félix DEPLEDT Expert-chimiste judiciaire honoraire près la cour d’appel de Paris Membre de l’Académie d’agriculture de France et François SAUVAGEOT Docteur ès sciences Responsable du DESS « Gestion des propriétés sensorielles des aliments » École nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l’alimentation (ENSBANA) – Université de Bourgogne 1. 2. 3. 4. 5. 6. Domaine de l’évaluation sensorielle ..............

Le Système Sensoriel et Sensori-Moteur Le système sensoriel implique dans son fonctionnement le système nerveux central (cerveau, moelle épinière et rétine) et le système nerveux périphérique (nerfs, réseaux neuronaux et ganglions). Une grande partie de l’activité cérébrale est orientée vers la transduction, le codage et la perception de l’information générée par les stimuli environnementaux extérieurs et intérieurs, pour permettre la création de la SENSATION. Bien que les différents sens de base

exemple le sylot que l’on vient de voir sont enregistrés dans notre mémoire dite sensorielle. Elle est elle-même séparée en deux sous-système nommés: mémoire iconique (pour la perception visuelle) et la mémoire échoïque (pour la perception sonore). Ensuite notre mémoire sensorielle envoie l’information à notre mémoire à court terme qui dépend de l’attention que nous avons porter aux sons et images de la mémoire sensorielle. Elle est capable de retenir 5 à 9 éléments durant une période approximative d’une

voulu modéliser les différents états mnésiques en s’appuyant essentiellement sur la pathologie. Progressivement, deux grands courants se distinguent et s’opposent quant au rapport système/processus. Effectivement, les structuralistes n’envisagent pas « une mémoire » mais «  des mémoires », régissant chacune dans un système, tandis que les fonctionnalistes adoptent une vision unitaire du phénomène. Selon ces derniers, les dissociations expérimentales ou cliniques ne sont que la résultante de différents