Séchage Des Plantes Médicinales

ont conduit à la perte en productivité et en revenus pour les femmes entrepreneurs. Cela vaut particulièrement pour le tissage traditionnel, la production d'huile d'olive, mais aussi la production industrielle de figues, de pruneaux, et de plantes médicinales 28 et aromatiques. Par le passé, les tisseuses traditionnelles n'utilisaient que des fibres artificielles, d'où le faible prix de leurs produits. Près de 20 pour cent de l'huile d'olive produite était perdue en raison de méthodes de production

innovations. Le chocolat est un aliment issu de la fève de cacao. C'est un ingrédient courant populaire dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts. Le chocolat est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer (Théobroma cacao) originaire d'Amérique centrale. Fèves de cacao Le chocolat de couverture est un chocolat de très bonne qualité qui est utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers comme matière première

manger), laisse tomber quelques fèves ou lorsque l’homme entreprend de le cultiver. Presque tout le volume de la graine est occupé par deux cotylédons (comme dans la graine de haricot) réunis à leur base au germe (radicelle et gemmule : embryon de la plante). Les cotylédons sont très riches en matières grasses qui représentent 50 à 55 % de la masse des fèves séchées. Ils contiennent aussi des polyphénols et des tannins (7 %), de la caféine, de la théobromine (2 %), des glucides (12 %), des protéines

différentes activités dans le domaine du secteur biologique : •• Transformation et exportation d’ananas en Ouganda : Un entrepreneur individuel, qui sous-traite 200 producteurs d’ananas biologique, exporte des ananas frais et dirige une unité de séchage solaire. Il vend des ananas frais en Europe et parfois au Kenya, ainsi que de l’ananas séché en Europe et sur des marchés urbains au niveau local. •• Production de cacao en République Dominicaine : Une coopérative certifiée équitable et réunissant

Phyto-aromathérapie 7 CHF 4,57 € EDITORIAL ‘de bone fame”, une réputation à tenir ssue des traditions thérapeutiques des plus antiques civilisations aux plus modernes, la Phyto-aromathérapie est en fait fille de la médecine éternelle, celle des plantes et de la nature. Celle-là même dont certains se moquent, en nommant ces médications remèdes de ‘bonne femme”, ignorant certainement que leurs sarcasmes n’en sont pas, puisque ce terme est la déformation phonétique du latin “bone fame”, signifiant

faisceau de mesures qu’il faut mettre en combinaison pour assurer une offre permanente. Ces actions s’expriment de différentes manières, que ce soit par des incitations au stockage et au déstockage, à la mise en place des unités de transformation, de séchage, de conditionnement, de révision de calendrier ou de plantation. Tout ce faisceau de mesures doit être dynamique et appelle les différents acteurs à agir en professionnels pour aller vers le principal objectif qui est la stabilisation des marchés

L’histoire de Boitier Pharma commence dans les années 1950 quand un pharmacien de Bourges, Pierre Boitier, lance un produit pour la circulation sanguine à base de vigne rouge : le Cyclofeel. Dès son lancement, le médicament, exclusivement à base de plantes et complètement naturel, est un succès. C’est alors que Pierre Boitier crée le laboratoire Boitier Pharma et poursuit ses recherches avec l’aide de ses proches. Depuis cette époque, l’actionnariat de l’entreprise est stable puisque le créateur

le territoire et d’en déduire la flore associée.  Sur cette base il est possible, dans un cadre apicole, de déterminer le potentiel en plantes mellifères et d’établir  un calendrier des floraisons précis. Le potentiel, suite à un comptage effectuer in‐situ sur une surface type,  peut se caractérisé par n occurrences d’un type à l’hectare extrapolé au km². Ce qui pourrait, fonction de la  plante ciblée, permettre d’estimer la récolte envisageable sur le territoire.    19    Géologie & ressources minérales 

JARDINS L'ART DES JARDINS APPARTIENT À NOTRE CULTURE. IL CONSTITUE UN RICHE TÉMOIGNAGE DE L'ÉVOLUTION DES MODES DE VIE, DE L'ORGANISATION SOCIALE DANS LE TEMPS ET L’ESPACE. Longtemps considéré comme utilitaire, source alimentaire et médicinale, le jardin prend à partir du XVIe siècle une dimension décorative. Jusqu'à la deuxième partie du XXe siècle, les architectes, les paysagistes - peintres du paysage -, les jardiniers et maîtres jardiniers, se consacrent essentiellement à la décoration

L'histoire de Boitier Pharma commence dans les années 1950 quand un pharmacien de Bourges, Pierre Boitier, lance un produit pour la circulation sanguine à base de vigne rouge : le Cyclofeel. Dès son lancement, le médicament, exclusivement à base de plantes et complètement naturel, est un succès. C'est alors que Pierre Boitier crée le laboratoire Boitier Pharma et poursuit ses recherches avec l'aide de ses proches. Depuis cette époque, [actionnariat de l'entreprise est stable puisque le créateur de l'entreprise