Tableau De Bord Rayon Alimentaire

Chapitre 16 : L’élaboration du tableau de bord AUTEUR : OLIVIER BAUDRY LYCEE R . SCHUMAN / METZ 1 Introduction Chiffre d’affaires, ventes en volume, marges, nombre de clients, nombre de commandes… les indicateurs qui permettent de mesurer les performances d’une unité commerciale sont particulièrement nombreux et étroitement liés à la nature de son activité. AUTEUR : OLIVIER BAUDRY LYCEE R . SCHUMAN / METZ 2 Introduction Il faut des indicateurs afin de mesurer les performances

description de l’hyper marché Marjane ; La seconde partie quant à elle, porte dans un premier temps sur les tâches réalisées au sein de l’administration du magasin , en deuxième lieu on se penchera sur le vif du thème proprement dit, qui est « le tableau de bord ». REMERCIEMENTS Au terme de ce stage, j’ai le grand plaisir de remercier toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin, à la réalisation de ce travail. Je tiens à exprimer

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-2 Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir REALISE PAR : ENCADRE PAR : •MOHSSINE KARIM - Dr. R BO UTTI - M. Z FAD EL HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-3 Agadir Dédicace e dédie ce travail : - À toute ma famille, -Mesam is -Et mes collègues. J HOLDING MARJANE CONTROLE

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING REALISE PAR : ENCADRE PAR : • MOHSSINE KARIM - Dr. R BOUTTI - M. Z FADEL 2004/2005 2 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Dédicace J e dédie ce travail : - À toute ma famille, - Mes amis -Et mes collègues. 2004/2005 3 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING REALISE PAR : • MOHSSINE KARIM ENCADRE PAR : - Dr. R BOUTTI - M. Z FADEL 2004/2005 2 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Dédicace J e dédie ce travail : - À toute ma famille, - Mes amis -Et mes collègues. 2004/2005 3 ENCG-Agadir

le territoire, il existe 129 GEANT dont 11 au niveau de l'Aquitaine. Ils génèrent 6150 millions d'euros de chiffre d'affaires et réalisent près de 35% du CA total du groupe en 2008. L'enseigne évolue dans le secteur de la grande distribution alimentaire. Elle se place troisième sur le marché national de l'hypermarché relevant du commerce intégré, derrière AUCHAN(second) et CARREFOUR(leader). L'UNITE COMMERCIALE Elle se situe à Anglet(64) au coeur d'une zone commerciale très attractive du Pays

HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 2 ENCG-Agadir Rapport de stage de fin de formation sur le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF « BALANCED SCORECARD » Cas de : MARJANE HOLDING Ecole nationale de commerce et de gestion Agadir REALISE PAR : ENCADRE PAR : · MOHSSINE KARIM - Dr. R BO UTTI - M. Z FAD EL HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 3 ENCG-Agadir Dédicace e dédie ce travail : - À toute ma famille, - Mes am is -Et mes collègues. J HOLDING MARJANE CONTROLE

DOSSIER DE PRESENTATION DU TITRE RESPONSABLE RAYON Fiche de poste Titre RESPONSABLE RAYON Missions L'emploi de Responsable de Rayon consiste à commercialiser des produits ou des services dans une organisation caractérisée par une poly-activités : - Chef d'équipe, il anime et gère un rayon ou un espace de vente de produits alimentaires ou non alimentaires à partir d'objectifs fixés avec sa hiérarchie dans le respect des politiques définies par l'entreprise. - Commercial, il assure l'implantation

marges 2. Déploiement du système de suivi des marges 5 Section II : Propositions concernant la mise en place d’un système efficient de suivi des marges 1. Tableaux de bord de suivi du chiffre d’affaires et de la marge commerciale 2. Tableaux de bord de suivi de la marge brute et de la marge arrière 3. Tableaux de bord de suivi de la marge globale 192 193 203 210 215 Conclusion 2ème Partie CONCLUSION GENERALE 217 6 Glossaire : ABC ABM CPC Dept DF Dir. DPH EDI ELS ERP ETL

| |Non-alimentaire |3,764 |3,910 |4,077 |3,975 |3,465 | |CA total |10,753 |11,250 |11,990 |12,421 |11,950 | 2.- Calculez les taux d’évolution du CA (à l’aide des documents 5 et 2) pour l’hypermarché présenté ci-dessus. Justifiez le premier calcul et inscrivez les résultats avec deux décimales dans le tableau présenté en