Tapas

Les tapas sont à la mode en France depuis quelques années déjà. Des restaurants en font même leur unique spécialité. Mais connaissez-vous l'origine des tapas? Deux versions existeraient et pour en connaître les détails il faut remonter soit au temps d'Alphonse X soit d'Alphonse XIII. Il était une fois... Le roi Alphonse X dit le Sage pour mettre fin aux fréquents excès en alcool de la population aurait imposé aux aubergistes et autres taverniers de tout le royaume de Castille de ne servir du

muchas tascas históricas madrileñas, todavía en la primera mitad del siglo 19 , el apogo de la tapa en la capital es un fenómenos relativamente moderno, que adquirió prporciones de envergadura en las décadas siguentes a la posguerra española. Las tapas españolas son, potencialmente, la mejor comida ràpida europea. Una forma de comer muy saludable, inmersa con todos los honores en el alma de la tan cacareada dieta mediterrànea. El pan, los pescados azules, el aceite de oliva, los derivados del cerdo

archivadas en el recuerdo, hunden en sus raíces en la primera mitad del siglo XIX, el apogeo de la tapa en la capital es un fenómeno relativamente moderno, que adquirió proporciones de envergadura en las décadas siguientes a la postguerra española. Las tapas españolas son, potencialmente, la mejor comida europea. Una forma de comer muy saludable, inmersa con todos los honores en el alma de la tan cacareada dieta mediterránea. El pan, los pescados azules, el aceite de oliva, los derivados del cerdo, las

cocina espanola en la vega de Plasencia recién llegado de América.[] Quevedo habla de negros chorizos en 1624, lo que relega a finales del siglo XVII la época en la que el chorizo se pone rojo. El chorizo fue el primero de los aperitivos servidos como tapas en Andalucia.[] Chorizo en España En España es un embutido curado (bien al aire, bien ahumado), elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobado con especias, siendo la más característica el pimentón, que es el elemento más distintivo

arraiga también en España con las tapas, o con el acto de ir de tapas, que se traduce en comer pequñas porciones de alimentos mientras se bebe.[8] Para algunos autores una tapa es una pequeña porción de algo que comer que acompaña a una copa de vino.[7] En algunas zonas del norte de España, principalmente en Cantabria, La Rioja, País Vasco y Navarra, las tapas toman la forma de pinchos (denominados pintxos en euskera). En esas zonas es costumbre cobrar todas las tapas al mismo precio. La costumbre del

y a de provinces argentines. Elles sont au boeuf, au poulet, au fromage, au maïs, assaisonnées à l'huile d'olive, aux tomates, aux poivrons, aux piments. Elles constituent d'excellents amuse-gueule ou entrées. , Empanadas de carne Receta:- 18 tapas de empanadas para horno, tipo criollo. - O, si se quiere amasar la masa 750 gr. de harina común, una taza de grasa vacuna, sal gruesa, agua hirviendo. - Un kilo y medio de carne de un corte pulposo: cuadrada, cuadril, bola de lomo. - 2 cebollas

Ficha de identitad de la empresa: • Sociedad Limitada : su capital : 6000 euros • Su nombre : LA CASA TAPAS • Su dirección : Rue des Tonneliers 64100 BAYONNE • Nombre de socios: 3 • El gerente : M. LACOUVE • Nombre de empleados : 15 Objetivo de la empresa  • Découvrir la culture espagnole à travers la gastronomie et l’ambiance. • Créer un bar à tapas visant un public très large : - les groupes, association et C.E - les professionnels souhaitant

Stratégie MarketingLe tapa Loca : un bar à tapas proposant des petites assiettes à partager pourrait être une option attrayante pour les clients qui cherchent à socialiser et à découvrir de nouvelles saveurs. Il pourrait offrir une variété de plats inspirés de la cuisine locale et internationale, ainsi que des boissons alcoolisées ou pas, assorties pour accompagner les tapas.Analyse de l'entreprise : SWOTForces :Emplacement idéal à Monaco, proche de lieux populaires ou de destinations touristiques

encore une part de tarte. Le dîner quant à lui est plus léger : salade, sandwich ou tapas. Les Espagnols dînent tard (surtout les week-ends et en été) : autours de 21h-23h. Cuisine espagnole : tapas Cette tradition née il ya bien longtemps dans la ville de Séville a changé l'art de grignoter. Partir "de tapeo" consiste à aller de bar en bar et partager un ou des plats entre amis. Plus d'infos sur les tapas ! Cuisine espagnole : Sobremesa Littéralement "sur la table", ce mot fait référence

Dispose d’une terrasse | -Un choix de plats moins important, -une offre peu diversifiée-service qui laisse à désirer- positionnement difficile à comprendre entre l’offre, le décor et la clientèle | * L’Apéro Bar tapas avec une décoration tendance et une ambiance rose flashy. Tapas, cocktails et vins du monde côtoient charcuterie ibérique, foie gras et déclinaison de fromages pour le plus grand plaisir des papilles. Côté bar, la carte affiche des mélanges aux vodkas, champagnes et whiskys de prestige