Taylorisme Et Restauration Rapide

ayant délocalisé. Par exemple lorsqu'une entreprise délocalise dans un pays à bas coût et licencie son personnel, elle s'accompagne également de la suppression d'emplois chez de nombreux sous-traitants comme les fournisseurs de pièces diverses, la restauration, les artisans. Ces raisons expliquent pourquoi les délocalisations sont souvent mal vécues par les salariés et les sous-traitants des entreprises concernées. A u plan politique : Les conséquences économiques et sociales touchent aussi les

(Womack, John, Roos, 1990 ; MacDuffie, Krafcik, 1992 ; Osterman, 1994). Dans cette perspective, la diversité organisationnelle qui existe entre les entreprises, les activités économiques ou les pays, est interprétée en termes d’adoption plus ou moins rapide des principes de ce nouveau modèle2. La grande diversité des configurations organisationnelles que l’on observe dans l’Union européenne conduit cependant à s’interroger sur les limites de la thèse de la diffusion d’un nouveau one best way organisationnel

de nouveaux groupes sociaux. Par exemple, dans la classe ouvrière, il est possible d'englober tous les professions du tertiaire possédant les caractéristiques du travail issu du Taylorisme (taches simples et répétitives, ne demandant aucune qualification particulière...) comme par exemple le travail en restauration rapide, certains services à la personne (nettoyage) etc... On voit alors un groupe social avec le même niveau de revenu, le même mode de vie, les mêmes intérêts. Les individus appartenant

industrialisation c’est la concentration des entreprises, la financiarisation, CAD le développement de l’ingénierie financière (essor des banques d’affaires, des bourses). On voit apparaître le management moderne avec la rationalisation du travail (Taylorisme & Fordisme), le marketing. 1) La concentration des entreprises : trust et cartel. Trust : Entreprise qui acquiert une position dominante dans son secteur. Le 1er trust est celui de Rockefeller, avec la « Standard Oil » Cartel : Regroupement

et exécution. De plus, à cela s'ajoute un contrôle permanent et strict du personnel (taches chronométrées...) ainsi que la mise en place d'une rémunération au rendement afin d'éliminer les comportements de freinage volontaire et la flânerie. Le taylorisme impose donc des cadences et des rythmes très élevé qui poussent beaucoup d'organisme comme la CGT a dénoncer cette méthode en mettant en avant la monotonie du travail et l'aliénation de l'ouvrier. Se développe ensuite le Fordisme, du nom

et exécution. De plus, à cela s'ajoute un contrôle permanent et strict du personnel (taches chronométrées...) ainsi que la mise en place d'une rémunération au rendement afin d'éliminer les comportements de freinage volontaire et la flânerie. Le taylorisme impose donc des cadences et des rythmes très élevé qui poussent beaucoup d'organisme comme la CGT a dénoncer cette méthode en mettant en avant la monotonie du travail et l'aliénation de l'ouvrier. Se développe ensuite le Fordisme, du nom

l’intérêt général © M PREURE/ IICOM 2010 7. Rémunération (équitable) du personnel 8. Centralisation 9. Hiérarchie 10. Ordre (matériel et social) 11. Équité 12. Stabilité du personnel 13. Initiative 14. Union du personnel (harmonie) Principes du taylorisme (1) Frederick Taylor (1856 – 1915) est le fondateur de l’Organisation Scientifique du Travail (OST), ses principes sont : Décomposition des tâches en éléments essentiels Analyse de ces éléments pour élaborer la meilleure méthode Établissement

son époque qu’il n’aimait pas = esprit libre et pas partisan, vision historique. W effrayé de l’avenir et a prophétisé un divorce entre la science et la morale. Pensée de W marquée par son pessimisme, lisait Nietzsche. F.W.TAYLOR ET LE TAYLORISME A. Préambule 1856-1915. Frederick Winslow.  T était né dans une famille aisée, père avocat mais au US un avocat est un homme d’affaire avant d’être une juriste = père qui a bcp de relations. T études universitaire réussi. 15ans grave maladie

l'époq des faits 14 points acceptés avec réticence en Europe: armistice 11 novembre Conférence de la paix à Versailles essentiellement inspirée des 14p. : destruction gds empires centraux (empire allemand, ottoman) création d'Etats-nations SDN restauration de l'intégrité territorial des Etats All doit payer 132 Mds Marks-or: tenu comme seul responsable de la G EU pression sur RU+ FR qui fait pression sur All (vaincus) succès dans monde du wilsonisme difficultés aux EU: hostilité entre républicains

fortement augmentée, cette augmentation à des causes démographique (baby boom) et socio-économique (taux d’activité des femmes). La forte croissance de la population active à partir des années 70 est l’un des facteurs qui a contribué à la progression rapide du chômage qui passe de 3% en 70 à 12% en 95 et proche des 10% en 2009. La population active française a atteint le maximum en 2005, date à laquelle la génération baby boom a quitté le monde actif pour prendre sa retraite. Les facteurs sociologiques :