Thermostabilité

LA TECHNIQUE D’AMPLIFICATION IN VITRO PCR La PCR ou Polymerase Chain Reaction (la réaction en chaîne par polymérase) est une technique qui permet d’amplifier l’ADN ou l’ARN in vitro. Elle a été développée par Kary Bank Mullis (prix Nobel de chimie en 1993). La PCR se base sur le principe suivant : • • • Connaître d’abord les fragments (20 nucléotides) qui encadrent la séquence d’ADN à amplifier. Synthèse de séquences complémentaires à ces fragments : ce sont les amorces oligonucléotidiques. L’ADN

L’amiante Découvert depuis plus de 2000 ans et devenu populaire parmi les industriels à la fin du 19ème siècle, grâce à sa grande résistance à la chaleur, à l’électricité, à la mécanique de traction, à l’usure ainsi qu’à ses propriétés thermiques et acoustiques , et sans oublier la possibilité de le mélanger avec le ciment, l’amiante n’a pas encore fini de séduire. Son faible coût de production l’a rendu, l’un des matériaux les plus recherchés et utilisés dans le secteur industriel, lui conférant

Protéines b-actine = contrôle 12 Résultats  Décalages sur les brins sens et anti-sens  Séquence siARN conventionnelle: siE -Cible ARNm codé par MRD1 -Activité d’inhibition modérée -Contient 4 paires GC au centre du duplexe -Haute thermostabilité totale (Tm 84,°C) 13 Résultats   14 Pour contrôler influence des paires GU dans ARNsi avec différents potentiel d’inhibition 3 séquences cibles supplémentaires dans différentes régions de ARNm codant MDR1 - siA (activité

300 °C (le PC est injecté vers 300 °C). Les bioplastiques sont transformés de 160 à 200 °C, contre environ 220 °C pour des compounds ordinaires équivalents ; élasticité plus élevée (jusqu'à 800 % d'élongation à la rupture pour le PEHD) ; thermostabilité des polymères thermoplastiques nettement inférieure à celle des métaux. Rares sont les plastiques résistant à plus de 250 °C pendant de longues périodes dans l'air. Des modifications structurales, particulièrement parmi les matières thermoplastiques

nucleotide nucleot_sequenc oscillation sequence specification candidate density edge feedbac_regulat gradient interface protein_dna putative rrna selectivity ability array capabilities comparing strain dna _interac selectivity species specificity thermostabilit control function gene _functio metabol_control multicellular cytoplasm fission network nuclear plasma _membran bacillus emerge integrate marker participate recombination resistance transformation acid _residue active _site amino _acid code sequence

spatiale. Ce processus est à l'origine de la coagulation de l'ovalbumine, protéine du blanc d'oeuf, lorsqu'on fait cuire des œufs. Il n'existe aucune règle générale permettant d'expliquer cette thermostabilité, en effet chaque protéine adopte sa propre stratégie de stabilisation. Cette thermostabilité intrinsèque des protéines (enchaînement d'acides aminés) en général et des enzymes en particulier est due par exemple à des modifications mineures de la séquence en acides aminés qui permettent le

de consommation. Elles ont la particularité de résister à la pasteurisation (72°C pendant 15s) ainsi qu’aux traitements UHT (138°C pendant 10s ou 149°C pendant 2s) (Fayolle et al., 2005). On dit alors que ce sont des enzymes qui ont une grande thermostabilité. Ces enzymes sont synthétisées en fin de phase exponentielle ou en début de phase stationnaire lorsque l’apport en nutriment commence à se faire limitant (Girousse et al., 2004). Les défauts de textures et organoleptiques proviennent de la dégradation

(le PC est injecté vers 300 °C). Les bioplastiques sont transformés de 160 à 200 °C, contre environ 220 °C pour des compounds ordinaires équivalents ; * Elasticité plus élevée (jusqu'à 800 % d'élongation à la rupture pour le PEHD) ; * Thermostabilité des polymères thermoplastiques nettement inférieure à celle des métaux. Rares sont les plastiques résistant à plus de 250 °C pendant de longues périodes dans l'air. Des modifications structurales, particulièrement parmi les matières thermoplastiques

diméthylsulfoxyde, bonne dans le méthanol et le dichlorométhane, moyenne à bonne dans l'acétate d'éthyle, le n-butanol, l'éthanol et l'acétone, moyenne dans le benzène et l'eau et très faible dans le n-hexane et l'éther diéthylique. - Stabilité: thermostabilité remarquable (une heure à 100° C ou plus de 20 min. à 120° C pour la thiolutine), stable dans les solutions acides et neutres et non ou peu stable dans les solutions alcalines. - Point de fusion: 243-245° C (pour la thiolutine). - Point de décomposition:

pour le procédé d’impression 2 Comparaison des propriétés matérielles de quatre polymères différents : GB = Barrière aux gaz, WB = Barrière à la vapeur d’eau, Mi = Migration, Mo = Modifiabilité, Tr = Transparence, EM = Module d’élasticité, HR = Thermostabilité, SpW = Poids spécifique 3 Comparaison des propriétés de transformation de quatre polymères différents : Pr = Imprimabilité, Th = Aptitude au thermoformage, Fo = Pliabilité, Se = Aptitude au scellage, AS = Comportement antistatique, En = Énergie