Thiosulfate de sodium

- 1 tube polarimétrique (10 cm) - 4 erlens de 100 mL - 2 burettes de 25 mL - 1 éprouvette de 25 mL ou un entonnoir - Pipettes : 2 de 1 mL et 2 de 2 mL - 1 agitateur magnétique PRODUITS - Solution inconnue de sucres - Diiode 1/40 mol.L-1 - Thiosulfate de sodium environ 1/20 mol.L-1 - NaOH 2 mol.L-1 - H2SO4 3 mol.L-1 - Thiodène 10 % (indicateur de diiode) Les sucres simples ou oses sont des aldéhydes ou des cétones polyhydroxylés (aldoses ou cétoses). La présence dans leur molécule de plusieurs carbones

temps, le diiode se dismute en milieu alcalin (présence de NaOH). Ensuite, le xylose est oxydé totalement par une quantité connue de diiode I2 en excès, en milieu basique et à l’obscurité. L’excès de diiode est ensuite dosé par une solution de thiosulfate de concentration connue. L’équivalence du dosage est repérée par la disparition de la coloration brune du diiode. On réalisera le dosage du xylose présent dans la solution de sucres. Celle-ci contient du xylose et du fructose. Le fructose pourra

L’équation support de titrage est : avec et C et D, produits de la réaction.L’égalité des quantités est alors : avec ntitré = Ctitré.Vtitré et ntitrant = Ctitrant.Vtitrant,équivalenceDocument 4  Réaction du diiode avec le thiosulfate de sodiumLe thiosulfate de sodium réagit avec le diiode selon la réaction totale et rapide suivante : Toutes les espèces chimiques intervenant dans cette réaction sont incolores sauf le diiode qui est jaune. Le changement de couleur à l’équivalence étant peu marqué

Composition en grammes par litre d'eau distillée.   Extrait de viande de bœuf   | 3g | Extrait de levure | 3g | Peptone (riche en lysine) | 20g | NaCl      | 5g | Citrate ferrique | 0,3g | Thiosulfate de sodium | 0,3g | Lactose | 10g | Glucose | 1g | Rouge de phénol (solution à 1%)   | 5mL | Agar | 12g | Eau distillée (qsp) | 1L |   Indicateur rouge de phénol     Technique   Ensemencer

tardives. Les autres glucides ont été introduits afin d’assurer une différenciation plus performante et de réduire la toxicité engendrée par les indicateurs colorés, de manière à obtenir une excellente récupération des Shigella. - En présence de thiosulfate de sodium, les microorganismes producteurs de sulfure d'hydrogène réduisent le citrate ferrique ammoniacal et se manifestent par un noircissement dû à l’apparition de sulfure de fer au centre des colonies. - Le système d’indicateurs colorés, composé

Rapport de stage initiationDépartement : Génie Bio-Industriel et Environnement Filière DUT : Génie Bio-Industriel Mémoire de Stage d’Initiation :Contrôle de qualité des produits semi-conserves d’anchois salées Encadré par :M. Abdellah NAJOUA : Responsable de laboratoire  Présenté par :Mouad EL KAOURISoutenue devant les membres de jury :Pr. Fouad ACHEMCHEM  : Professeur à l’école supérieure de

tube polarimétrique (10 cm) - 4 erlens de 100 mL - 2 burettes de 25 mL - 1 éprouvette de 25 mL ou un entonnoir - Pipettes : 2 de 1 mL et 2 de 2 mL - 1 agitateur magnétique PRODUITS - Solution inconnue de sucres - Diiode 1/40 mol.L-1 - Thiosulfate de sodium environ 1/20 mol.L-1 - NaOH 2 mol.L-1 - H2SO4 3 mol.L-1 - Thiodène 10 % (indicateur de diiode) Les sucres simples ou oses sont des aldéhydes ou des cétones polyhydroxylés (aldoses ou cétoses). La présence dans leur molécule de plusieurs

diiode est dosé par une solution de thiosulfate de sodium. Mode opératoire * On introduit dans un bécher : (06 points) - - - 20 ml de jus d’orange séparé de sa pulpe, 10 ml de solution de diiode 5.10-3 M, un barreau aimanté. * On verse progressivement dans le mélange une solution de thiosulfate 5.10-4 M jusqu’à disparition de la coloration jaune orangée de la solution. * On ajoute quelques gouttes d’empois d’amidon et on continue à verser la solution de thiosulfate jusqu’à la disparition de la coloration

Composition: Peptone pepsique de viande : composés azotés Extrait autolytique de levure : surce complexe vitamine B Lactose : source d’energie Sels biliaires+ Cristal violet : inhibition des bactéries à Gram positif. Chlorure de sodium : maintient equilibre osmotique. Rouge neutre : indicateur de pH Principe: - La présence simultanée de cristal violet et de sels biliaires assure l’inhibition des bactéries à Gram positif. - La fermentation du lactose se traduit

d'ions iodate c1 inconnue par une solution de thiosulfate de sodium (2 Na+(aq) + S2O32-(aq)) de concentration en quantité de matière d'ions thiosulfate c2 = 8,0 x 10-2 mol L-1.L'équation de la réaction de titrage est :2 IO3-(aq) + 12 H+(aq) + 10 S2O32-(aq) I2(aq) + 5 S4O62- (aq) + 6 H2O (l).Le changement de couleur, marqué ici par un indicateur, est observé quand on a versé un volume Veq=15,8 mL de solution de thiosulfate de sodium. Données: