Tim Robbins

On retrouve également cette approche chez certains fabricants, comme le producteur de crème glacée Ben & Jerry’s (Unilever). Le marché de la crème glacée est relativement concurrentiel et les grandes chaînes que sont notamment Häagen-Dazs, Baskin Robbins et Ben & Jerry’s le savent bien. D’où l’intérêt d’innover en permanence en proposant aux consommateurs de nouveaux parfums, de nouveaux mélanges. Au-delà de cette innovation nécessaire, Ben Cohen et Jerry Greenfield ont su développer un concept. Des