Tpe Malbouffe

début 1980. Les plats deviennent internationaux et l’enseigne est connue dans le monde entier. L’entreprise subit une inversion de tendance durant les années 1990, elle est poursuivie en justice à quelques reprises en Angleterre et en France, la ‘’ malbouffe ‘’ est ainsi mise en avant. Les années 2000 représentent le début d’une crise pour la marque. En effet, quelques ouvrages sont écris dans le but de critiquer les fast-foods, et McDonald’s en particulier tel que Fast Food Nation écrit par Eric Schlosser

intérêts (Douglas Holding 26 %) Effectif total - 26 228 en 2011 répartis dans 37 pays CA – 10,011 milliards euros en 2011 Dr. Oetker France possède 2 sites de production basés à Strasbourg avec un nombre de 155 salariés et à Schirmeck. Nid’Cigogne est une TPE alsacienne du secteur de la petite enfance. Son activité principale est l’accueil des enfants dans des crèches d’entreprise et inter-entreprises. Notre innovation est l’introduction du multilinguisme (Anglais, Allemand, Chinois…) dans nos services.

consommateurs et d’anticiper les futures réglementations du gouvernement (taxation des produits trop gras, trop sucrés). En effet, selon les pays, cela doit être anticipé, car certains gouvernements proposent des taxations allant jusqu’à 30% pour la malbouffe et 68% pour les boissons sucrées, ce qui a un impact considérable sur les marges opérationnelles. Une internationalisation progressive L’internationalisation débute dans les années 1970 avec des ouvertures de restaurants au Costa Rica, au Japon

TPE - Santé et bien être : Pourquoi les français se nourrissent-ils de plus en plus mal ? Sommaire : Présentation globale des habitudes alimentaires du passé (années 50-70) Une alimentation moins riche et issue en grande partie de sa production personnelle ou locale. Une configuration familiale qui a influé sur les repas. L'évolution des aliments dans le temps. Habitudes alimentaires de nos jours (causes et conséquences) Des habitudes d'alimentations différentes. Les maladies

des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de soda et de frites. Nous avons choisi « McDonald’s » comme objet d’étude car le marché de restauration rapide subit une évolution remarquable. La problématique que nous avons choisi pour notre TPE est : « Comment s’est implanté le McDoanld’s en France ? » Dans un premier temps, nous verrons … I. Importance du McDonald’s Pour commencer cette partie nous allons voir comment McDonald’s a commencé son parcours. Les frères Mac Donald

conseils alimentaires. Cette campagne visant à réduire le taux d’enfants en situation d’obésité d’ici une génération et a pour but de retrouver un taux d’obésité infantile égal à 5% en 2030, comme il l’était dans les années 1970 avant que la « Malbouffe » apparaisse. Par ailleurs, Michelle Obama a obtenu l’engagement de plusieurs distributeurs américain de donner l’accès à une nourriture saine aux régions les plus défavorisées et de consacrer plus de rayons à des « produits frais à des frais

TPE L’influence de la société américaine sur la société française Quelle est l'influence de la société américaine sur la société contemporaine française? HISTORIQUE DE CETTE INFLUENCE En 1945, les dégâts suite à la Deuxième Guerre Mondiale sont considérables et l’Europe n’arrive que très difficilement à se remettre de la guerre. Pour pouvoir reconstruire cette Europe, seul un pays peut encaisser les dépenses nécessaires : les Etats-Unis. En juin 1947, le secrétaire d’état Georges C. Marshall

politique d’insertion des jeunes par l’embauche Promouvoir une politique sociale interne par le mérite Adhérer les franchisés aux valeurs de l’enseigne Respect de l’environnement pour un développement durable ►Valeurs ▪ QUALITE: emblème de la « malbouffe », Mc Donald’s intègre de plus en plus des fournisseurs locaux dans la constitution de ses repas ▪ PROPRETE: la propreté est un acte de vente et de fidélité ▪ HYGIENE ET SECURITE: l’entreprise est soucieuse de l’hygiène sanitaire et de l’équilibre

32 g) Discriminations musulmanes  p.33 h) Bernard Collorafi (franchisé) p.33  CONCLUSION p.34 Bibliographie, Sitographie, adresse des photos du TPE p.35 EDITO Apparue pendant les années 1950, seulement aux Etats Unis, la firme multinationale Mac Donald a pris une réelle importance grâce à son concept innovant, la restauration rapide, qui lui vaut un

quelques boissons, et quelques desserts. Elles proposent cependant des gâteaux notamment en fonction des fêtes annuelles (bûche de noël, galettes des rois). Ces boulangeries sont souvent la propriété de l’artisan-boulanger, ce sont souvent des TPE. Le personnel connaît bien les clients qui viennent régulièrement à des heures souvent fixes. Il n’y a pas d’espace restauration, éventuellement une ou deux tables en terrasse l’été mais cela reste rare. * Les boulangeries dites industrielles :