Tpe Oignon

- 1 carotte - 1 gros oignon - 2 clous de girofle piqué dans l'oignon entier - 1 petit poireau - 1 grosse branche de céleri - 2 gousses d'ail Sauce blanquette : - 70 gr de beurre pour le roux - 70 gr de farine pour le roux - 1 petit pot de crème fraîche épaisse - 4 jaunes d'oeufs Garniture tradition : - 1 petite barquette de champignons de Paris - 1/2 jus de citron - 1 noix de beurre - 200 gr de petits oignons surgelés - 1 noix de beurre

Ingrédients: 3 oeufs, 150g de farine, 1sachet de levure, 10cl d'huile d'olive ou tournesol, 10cl de lait entier (moi j'ai mis du demi ecremé), 100g de gruyère rapé 3 gros poireaux, 3 gros oignons, 4CS huile olive, sel et poivre Préparation: Prechauffer le four à 180°. Coupez finement les oignons et les faire revenir dans 3 CS d'huile d'olive. Laver et couper les poireaux en tronçons (moi je les ai pris congelé donc je les ai cuit a la vapeur) et les ajouter aux poireaux. Saler et poivrer

en remuant de temps en temps. Ajouter 2 CS de crème fraîche allégée à 5% lorsque les champignons ont rendu leur eau. Recette pour 2 personnes Tarte à la tomate et au chèvre Faire revenir 2 oignons dans 1 cc d'huile d'olive. Couper 3 tomates en rondelles et les laisser égoutter. Les ajouter aux oignons et laisser suer 10mn. Ajouter herbes de Provence, basilic, sel poivre. Etaler 1 pâte feuilletée allégée et la piquer. Verser la préparation dessus et faire cuire 25mn à 200°c. Disposer les morceaux

(pour 2 personnes) : - 2 courgettes moyennes - 3 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail écrasée en pulpe - 1 cuillerée à café de curry - thym - huile d'olive - sel, poivre Préparation : Faites revenir les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles assez fines, et faites-le revenir environ 5 min. Détaillez les tomates en petit dés. Lorsque les oignons commencent à blondir, mettez le thym et le curry. Dès que

les couper en cubes et les mettre dans un moule.  Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle sans huile (les lardons en contiennent déjà bien assez)  Lorsque les lardons sont devenus rosés, rajouter les oignons et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons ramollissent  Vous pouvez déjà mettre le four à préchauffer à 180 degrés.  Rajouter le vin blanc et monter le feu de façon à ce que le vin s'évapore. Bien mélanger pour éviter que cela n'accroche. Ensuite, baisser le

Recette Soupe aux légumes Ingrédients : 4 carottes 1/2 pied de céleri 1 oignon, gros 1/2 tasse (125 ml) persil, haché 2 poireaux 1/2 tasse (125 ml) légumes divers, au goût Fines herbes Sel, poivre 1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates entières 10 c.à thé (50 ml) base de bouillon, au choix 2 litres eau Étapes : Hacher tous les légumes. Garder le jus de la conserve de tomates. Trancher aussi les tomates. Porter à ébullition les 2 litres d'eau dans une casserole assez

| | |Deux ou trois piments | | |trois tomates, un oignon, ail | | |4 œufs | |

basilic et au curry. Ceux qui y goûtent en redemandent et en plus, c’est facile et rapide à préparer. De quoi mettre tout le monde d’accord, cuisinière et hôtes compris !! Pour 4 personnes : - 8 feuilles à lasagne avec ou sans gluten - 1 gros oignon jaune - 2  courgettes - 2 aubergines - 200 ml de coulis de tomate - 6 c. à soupe de crème de soja - 2 c. à soupe de basilic séché - 1 à 2 c. à café (selon les goûts) de curry en poudre - 1 pincée de sel - Huile d’olive Préchauffer

Pourtant, cela renforce le goût, alors n'hésitez jamais!- Si vraiment, vous ne pouvez pas vous passer de la crème, vous pouvez consulter mon autre recette de carbonara- Pour vous éloigner de la vraie recette des carbonara, vous pouvez encore ajouter des oignons ou de l'échalote- Afin d'obtenir un plat moins gras, remplacez les lardons par des allumettes - ou des dés - de jambon (mettez alors 400 à 500 grammes). C'est tout aussi bon, voire meilleur!- Une pincée de piment d'espelette décore l'assiette et rend

condimentaire et potagère. Le terme désigne aussi le bulbe lui-même, qui fait partie depuis longtemps de la gastronomie française. Au Québec, le mot échalote est souvent utilisé pour nommer le jeune oignon (Allium cepa), cueilli avant sa maturité, désigné en France sous les expressions oignon nouveau ou oignon vert. Nom scientifique : Allium cepa L. var. aggregatum G. Don. (anciennement Allium ascalonicum L., synonyme : Allium hierochuntinum Boiss.), famille des Amaryllidacées (précédemment Liliacées)