Tpe Sur Kfc

Hygiene des produits Formation Hygiène HACCP – Restauration Rapide – Fast Food  LES OBJECTIFS DE CETTE FORMATION: Permettre aux employés des établissements de restauration rapide (Fast-Food) de comprendre et suivre l’hygiène alimentaire au quotidien dans son établissement.Sensibilisation aux contrôles et aux surveillances à réaliser pour assurer la sécurité sanitaire des produits.Comprendre la réglementation et l’intérêt de la méthode HACCP LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE EN RESTAURATION RAPIDE

| | | |MacDonald’s et KFC | |sont deux des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde

Mc Donald ou KFC, c’est une question ! Quand on choisit un restaurant pour le rendez-vous des amis, quand on veut trouver un endroit pour se reposer après avoir fait des achats, quand on veut manger sans faire la cuisine, aujourd’hui, de plus en plus de gens préfèrent un restaurant rapide comme Mc Donald et KFC. Ce phénomème montre que le restaurant rapide américain représenté par Mc Donald et KFC a déjà une influence très profonde dans la restauration chinoise. Donc aujourd’hui on va vous

nous sommes amenés a effectué une étude comparative sur la base d’une matrice ‘’MAZI’’ entre deux entreprise ayant des activités similaire. Pour ce faire notre choix est tombé sur l’industrie de la restauration plus précisément à savoir McDonald’s et KFC, étant des leaders de la restauration rapide. Le terme « fast food » a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le lieu de vente ou le plat commandé que le mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en

acteurs dans une association? Cas il acteur dans une organisation ? de La Ligue Contre Le Cancer 2 Barache et Messipsa Thème 4 evaluation performance Q8 : qu'est qu'une organisation performante ? Problématique choisie et organisation Comment une TPE peut elle etre une organisation performante sur le plan commercial ? cas de Thermifrance habitat Validation Oui / Non Remarques Sujet validé Sujet validé 3 Beslot Romane Q7 : Comment la gestion d'une Gestion et création organisation contribue-t-elle

alimentaires « prêts à consommer » sur place ou à emporter dans des conditionnements jetables. Consommation rapide de denrées alimentaires préparées à faible prix d’achat Acteurs McDonald’s, Quick, Holder (Paul), Elior, Le Duff (Brioche dorée), SSP, KFC, Autogrill… Particuliers (n’ayant pas le temps ou l’envie de préparer un repas) 4.1.4 Diversité des segments L’industrie n’étant pas homogène, il est primordial de pouvoir la segmenter. Les facteurs de segmentation sont principalement le

imaginé que l’énergie ait un cout qui s’envole en si peu de temps. Elle a ébranlé l’économie occidentale, les grandes entreprises ont le plus souffert. En augmentant leur taille, les entreprises ont perdu leur souplesse. Aujourd’hui se côtoient des TPE qui souhaite maximiser le profit, d’autres, plus grandes souhaitent s’agrandir, et à côté de ça, de grandes entreprises veillent à essayer d’arrêter de grandir pour ne pas perdre leur flexibilité, et d’autres iront jusqu’à se découper en petits groupes

TPE : Le sur poids en Chine Le sur poids en Chine résulte-t-il des mesures économiques prisent par la République populaire ? Introduction : D'une superficie avoisinant celle des États-Unis, la Chine s'étend sur 9,6 millions de km² est le 3e pays au rang mondial en termes de superficie. Située en extrême d'orient, la Chine est essentiellement limitée au Nord par la Mongolie et la Russie, à l'est par la Mer de Chine et le Japon, au Sud par l'Inde, le Népal, le Pakistan, le Vietnam et la Birmanie

(Organisation mondiale du commerce), le 11 décembre 2001, la Chine a supprimé de nombreuses barrières douanières et se prépare à poursuivre l'ouverture progressive de son marché conformément à ses engagements.  Ce pays en plein essor commence à attirer les TPE et PME françaises. Il y a, en Chine, plus de 850 entreprises françaises implantées au travers de 1 800 structures qui emploient plus de 250 000 personnes.  La grande majorité des entreprises se développe dans le secteur des industries manufacturières

| |COMMUNICATION |- Développe une image trop |CONCURRENCE |-De nombreux concurrents, subway, Quick,| | |« American way of life » | |KFC (cf annexe) | |RESSOURCES |-Se mettre à jour régulièrement |FOURNISSEURS |-Augmentation des coûts (main- d’œuvre | |FINANCIERES |pour les machines de bonnes |