Traiteur

restauration commerciale, hôtelière et collective. Les hypermarchés et les supermarchés sont loin derrière (24% de parts de marché), suivis des métiers de bouche (17,5% de parts de marché) essentiellement composés des boulangeries, terminaux de cuisson et traiteurs. La distribution automatique (4,5% de parts de marché) et les stations-service (2% de parts de marché), ferment la marche. Les deux principaux arguments de progression de ces derniers mois sont le prix et la qualité des produits commercialisés. Pour

plats, rangement, désinfection et lavage du sol. Septembre 2011-Juin 2012 -Stage chez DALLOYAU, POTEL CHABOT. Préparation des amuses bouches, brochettes, épluchage légumes, dressage petits fours, service en salle. 2011-2012 Mention complémentaire Traiteur au Lycée Santos Dumont Saint Cloud. 2013 Remplacement de 15 jours hôtesse de caisse et mise en rayon DIPLOMES 2009 CFG (Certificat de formation général) 2011 CAP ATMFC (Assistant Technique En Milieu Familial et Collectif). Compétences Informatique

découvrir une dizaine de métiers exprimant ce goût pour le commerce : assistant commercial export, agent immobilier, chargé de clientèle, chef de rayon , commercial, chef de produit, chef des ventes, ingénieur technico-commercial, marchandiseur, traiteur. Voir les autres idées de métiers 84% ADMINISTRATION Vous avez le goût des activités de classification, d'organisation, et de gestion. Le côté répétitif d'une activité ne vous effraie pas. Vous pouvez vous adapter à des structures importantes

Fromage libre service, crémerie, surgelés, charcuterie libre service. Le marché métiers de bouche (produits frais traditionnels) Boulangerie, pâtisserie, fruits et légumes, volaille, boucherie, charcuterie , fromage , traiteur libre service, traiteur stand, poissonnerie. Le marché habillement, bijouterie, bébé (le textile) Soins, aliments et layette bébé, vêtements homme, femme, enfant, chaussures, bijouterie, maroquinerie. Le marché

dans des démarches responsables AUTRES PRODUITS CONSOMMES EN RAPPORT AVEC LE TOURISME d’AFFAIRES Les TRAITEURS. Les loueurs de VOITURES avec ou sans chauffeurs. L’AVIATION D’AFFAIRES. Les APPART’HOTELS. Systèmes d’INFORMATIONS. Les Hôtesses et Interprètes Cartes de Paiement et Services. Assurance – Assistance Sécurité Activité Catering Gestion de Sites Gestion de LE PARIS des TRAITEURS. POTEL et CHABOT BUTARD ENESCOT LENOTRE FLEURS de METS ELIOR - ELIANCE SODEXO PRESTIGE FAUCHON HEDIARD

valorisation par le développement de « convenience food » répondant aux attentes des consommateurs pour des produits facile d’emploi est une des grandes tendances de ces dernières années comme l’atteste le développement rapide des gammes «traiteurs réfrigérés et traiteurs congelés » sur les marchés Européens La généralisation du four à micro ondes dans tous les pays développés a été mise à profit par de nombreux industriels pour présenter des gammes de produits ne nécessitant pas de préparations complémentaires

permettrait de distinguer les différents types de meubles ou vitrines réfrigérés : boucherie, volailles, charcuterie, traiteur, fromages, crémerie, ultra frais, fruits et légumes, poissons, pâtisseries, surgelés, crèmes glacées, etc. Aussi, dans une partie du magasin non accessible au public, on peut trouver différents types de chambres froides : viandes, volailles, charcuterie, traiteur, pâtisseries, poissons, fruits et légumes, fromages, boissons, surgelés, crèmes glacées, laboratoires, etc. Dans

été consommés pour un chiffre d'affaires de 3,8 milliards d'euros), les terminaux de cuisson se sont progressivement développés dans la restauration rapide. La revente de boissons et les produits traiteurs totalisent désormais plus de 30 % de leur chiffre d'affaires en 2009. La part des produits traiteurs et de petite restauration augmente régulièrement au détriment de la vente de pains. Les industriels de la boulangerie se sont également positionnés sur ce marché : ils approvisionnent les grandes

animateur encadrera 8 à 12 enfants selon l’âge. La mise en place et le rangement des activités se feront avec les enfants. La directrice reçoit les menus une semaine avant et vérifie qu’ils soient équilibrés et variés. Les repas sont livrés par un traiteur. L’équipe pédagogique veille à respecter les règles d’hygiène alimentaire et de conservation ainsi que la proportion distribuée aux enfants. Un échantillon des repas est gardé pendant 5 jours. Le menu est affiché chaque semaine dans la structure

du même producteur. Pour s’assurer et garantir la meilleure qualité possible de sa production il a investi dans de nouveaux équipements . Mr pontreux voudrais participer à au moins une foire cette année pour ce faire connaître des professionnels (traiteurs, comités d’entreprise, épiceries fines). Pour ceci Mr Pontreux a choisi le Salon du Goût dans le Jura qui acceuil un public régional, de nombreux visiteurs et plusieurs exposants. Quoi ? | Le salon du Goût | Qui ? | Mr Pontreux | Où ? | A