Veille Concurrentielle Mcdonald S

secteur, les barrières à l’entrée et à la sortie d’un marché ainsi que les stratégies possibles à l’intérieur d’une filière. Limite : Outil trop statique, instable, modèle très vite dérivée. Intensité Concurrentielle : Marché très Porteur, oligopole entre Quick McDonald.., Mais cette oligopole apporte de la concurrence en effet chacun d’entre eux cherche à innover avec le bio par exemple. ( 7) Clients : Fais face à un choix multiple , difficulté de fidélisation , exigeante sur le rapport

plusieurs dans le pays voir même dans chaque ville -Immatériel : brevet, notoriété, marque, logoActivités :-Restauration rapide-Gestion de ses réseaux sociaux et son application Processus : Mc donald’s a créer son propre système de processus appelé McDonalds production system, dans lequel chaque phase doit être valide par un processus, du plus élémentaire en apparence, le lavage de main, aux différents contrôles sanitaire (Cuisson, respect de la chaine de froid…), en passant par la tenue vestimentaire

prise de décisions, puis les spécificités des décisions stratégiques pratiquées par McDonald’s I – Présentation des invariants stratégiques 1. La concurrence a) Stratégie de traçabilité  L’entreprise McDonald’s doit surveiller et veiller à la qualité certaine de ses produits, car c’est l’un des critères essentiels du client, pour qu’il choisisse son restaurant. McDonald’s pour éviter de sombrer lors d’une éventuelle crise alimentaire (« la vache folle, ou la grippe aviaire) comme

Stratégie de pénétration : fixer un prix bas de manière à obtenir rapidement une part de marché importante. Exemple : McDonalds, entreprise n°1 sur le marché du fast-food, est passé d’une entreprise qui concentre ses efforts sur « offrir plus de restaurants aux consommateurs » à une entreprise qui « offre plus de clients à ses restaurants ». Pour opérationnaliser cette vision, McDonalds a entamé une stratégie de différenciation dont l’objet essentiel est de faire des produits de l’entreprise des « produits

P a g e 1 | 9 MARKETING : Analyse stratégique de McDonald et McCafé BRIEUC LE GALL KAREN GOADEC MARIE KPAKPO P a g e 2 | 9 SEGMENTATION DE L’OFFRE : Segment du Fast-Food « américain » : Positionnement marché-concurrence : le Fast-food américain ; leader du marché (80% hamburger, et 63% restauration rapide) devant BK / KFC dans un marché extrêmement atomisé. Segmentation assez large : Famille, groupe, travailleurs, étudiants et de tout âge/sexe : « venez comme vous-êtes » = volonté

objectifs fixés). Aujourd’hui, l’ensemble des entreprises est touché par la révolution de l’information où l’Internet en particulier connaît un fort développement au sein des economies développées dans un environnement de plus en plus ouvert et concurrentiel. De plus, Proposition de corrigé amélioré d’un agolien 2009-2010 2 comme l’a mis en avant LEMOIGNE, la maîtrise de l’information grâce au S.I occupe une place centrale dans l’entreprise. Effectivement, le S.I assure un rôle de liaison entre

la nationalité. Cette organisation permet au niveau mondial une création d’interdépendance forte entre siège et filiales. Afin de maintenir ses performances et de les améliorer une entreprise se doit de comprendre son environnement et d’être en veille constante sur son évolution pour de connaitre ses opportunités et ses menaces afin de se positionner elle-même suivant ses forces et ses faiblesses et de définir sa stratégie sur les marchés, au niveau nationale et internationale. L’Analyse externe

MCD)  Création : 15 mai 1940 (Création à San Bernardino en Californie)  Siège social : Oak Brook Illinois  Personnes-clés : - DG : Andrew McKenna / Vice : Jim Skinner (USA), Jean-Pierre Petit (Fr) - Fondateur : Ray Kroc - Personnage : Ronald McDonald  Secteur d’activité : Restauration rapide  Produits : Burgers, salade, frites, glace, viennoiseries, soda…  Chiffres-clés : - Monde : Enseignes : + de 31000 Effectif : + de 1,5 millions Ventes sous enseignes : 57,453 milliards $ Chiffre d’affaires

KFC, présent dans le même Enfin KFC, présent dans le même d’activité d’activité choisit de se spécialiser d’activité a a choisitde se spécialiser poulet frit. poulet frit. En ce qui concerne l’invariant de la concurrence, McDonalds France pratique une forte veille concurrentielle auprès des autres chaînes de restaurants mais également, écoute et observe beaucoup l’environnement dans lequel l’entreprise évolue. Elle surveille de près l’image qu’elle véhicule et pour cela dresse régulièrement un bilan

Centreville, centre commerciale, zone d’activité et endroit de loisir. La modalité d’acquisition est un louage. II. L’étude de marché 1. Le marché Nous nous basons sur le marché de la restauration rapide. Très concurrentiel, il est dominé nationalement par les Fast-food tels que McDonald, KFC, les pizzerias et les restaurants asiatiques. QUIZNOS se développe à dimension internationale. 2.La clientèle La clientèle de QUIZNOS comprend les jeunes, les familles, les enfants et les couples. Une