Vendeuse Boulangerie

CREATION D’UNE BOULANGERIE-PATISSERIE ARTISANALE Promoteur : NDOMBELE MAZAMBI Willy Septembre 2009 I. PRO FORMAT DU PROJET I.1. Descriptif Titre du projet : Boulangerie-pâtisserie artisanale Nom du promoteur : NDOMBELE MAZAMBI Willy Siège d’exploitation : Av. Tombalbaye n°44-48, Commune de Gombe Coût total du lancement du projet : 3.500$ Contribution du promoteur : Le promoteur apportera une somme de 300$ en espèces, et quelques équipements dont la valeur est estimée à 200$, pour la création

| |Activité : Meunier Service : commercial | |LIEU DE LA COMMUNICATION : Boulangerie à Longjumeau DATE(S), PERIODES(S) : septembre 2008 | |ACTEURS IMPLIQUES DANS LA SITUATION :

Rapport De Stage Découverte De La Boulangerie Pâtisserie Sylvain Mazzocco a commencé sont métier a l’âge de 15ans aujourd’hui il a 35ans il a sa propre entreprise qui été crée le : 19/04/2010.Cette Boulangerie Pâtisserie contient 3 statues de personnes : les boulangers (qui commence généralement vers 4h du matin), ensuite il y a les pâtissiers (qui commence eux aussi généralement vers 4h du matin), les vendeuses (qui commence généralement vers 6h du matin). Dans se métier

FERHAT Loriane Lycée Antoine de St Exupéry T Com. PREVENTION SANTE ENVIRONNEMENT C.C.F LEADER PRICE Analyse d’un accident du travail au sein de l’entreprise LEADER SUD dans le métier de vendeuse. Durant la période du 19 novembre au 22 décembre 2012. Année 2012-2013 SOMMAIRE I. INDENTIFICATION DU POINT DE VENTE 1. Présentation de l’entreprise P.3 2. Organigramme de l’entreprise P.4 II. DESCRIPTION D’UNE SITUATION PROFESSIONNELLE

directeur ( Mr Benhamou) , un commercial ( Patrick) , une secrétaire ( Anne ) , un coupeur ( Gerald) , une couturière ( Monia ) et une vendeuse en magasin ( Véronique ) Organigramme : Mr BENHAMOU Directeur Mr BENHAMOU Directeur PATRICK Commercial PATRICK Commercial ANNE Secrétaire ANNE Secrétaire VERONIQUE Vendeuse VERONIQUE Vendeuse MONIA Couturière MONIA Couturière GERALD Coupeur GERALD Coupeur Localisation : Entreprise Carole B vu

| | | | | |G1 : commerçant |dossier  : le statut du| | | |(2ème séance) | |G2 : vendeuse |commerçant : la qualité|Animateur et professeur |Photocopies | | | |G3 : Professeur |de commerçant » |ressource | | |

bonne communication entre la hiérarchie et le personnel ? Descente de l’information ? Vos attentes sont-elles prisent en compte par la direction ? Avez-vous reçu une formation spécifique à votre poste ? Si oui, combien de temps ? Interview N°1 : Vendeuse Textile On l’appellera Aurélie pour des questions d’anonymat. Profil : Aurélie, 23 ans • CM : Que représente pour vous le management d’équipe, en quoi consiste le rôle du manager ? Aurélie : Pour moi, le management d’équipe représente une

| |Monsieur Joret Rémi | | | |Gérants de la boulangerie pâtisserie "Hautbois", à Crécy la Chapelle | |Monsieur et Madame Hautbois | | |

| |2006 à 2009 |Boulangerie Atger |Vendeuse (week end et vacances scolaires) | |2007 et 2010 |Sephora |Stagiaire (vente/conseil) | |Décembre 2009 |Sephora |Vendeuse/conseillère en intérim durant 3 jours | Important Conformément

contexte géographique et local· Contexte commercial Diagnostic externe/ interne et SWOT Partiel Analyse du marché de la Boulangerie-Pâtisserie I- Les caractéristiques du marché : Le marché de la