Vendeuse Boulangerie

Draguignan Le magasin est situé dans l’une des artères principales de la ville, on trouve dans cette rue : - laboratoire médical - restaurants - monoprix - banques - coiffeur - magasin de vêtements et chaussures - boulangerie - sous préfecture - la poste - 2 autres opticiens Ces points d’intérêt en font un boulevard très fréquenté à toutes les heures de la journée. [pic] B – La zone de chalandise La zone

| [pic] CHIFRE D'AFAIRE ACIMA : DU MOIS JUIN / AU OCTOBRE 2009 [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] ORGANIGRAMME ACIMA ZELLAKA [pic] LES DEPARTEMENTS DEPARTEMENT FRAIS Crémerie boulangerie boucherie charcuterie patisserie stand Fruits et légumes produits vracs surgelé volaille DESCRIPTION DES POSTES DU PERSONNEL i. Le directeur magasin : ii. Missions : Anime

du magasin de la gestion du rayon de la gestion de la gondole - Gestion du magasin (hyper) o Sens naturel de circulation (droite à gauche) o Une répartition en deux avec diagonale : une zone peu vendeuse en dessous (bazar textile) et zone vendeuse au dessus o une seule entrée sauf dans très grand hyper - gestion du rayon : o 5 rayons : liquide ( le plus au fond), épicerie, DPH ( droguerie, parfumerie, hygiène) et non alimentaire, autres

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976. Etendue par arrêté du 21 juin 1978 JONC 28 juillet 1978. Brochure n° 3117 - IDCC n° 0843 Modifié le 1 janvier 2009 Texte de base : Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976. Etendue par arrêté du 21 juin 1978 JONC 28 juillet 1978. Article Les parties signataires de la convention collective conviennent de se concerter périodiquement dans l'avenir pour étudier ce qu'il sera possible

méthodes de vent à distance A) Les méthodes de vente en magasin 3 méthodes se rencontrent : ➢ La vente traditionnelle ou vente assistée Nécessite la présence d’un vendeur qui accueille le client, B d’un contact humain (boucherie, boulangerie) ➢ La vente en libre-choix Permet au client de choisir librement son produit tt en faisant appel au vendeur pr D un conseil ou obtenir le produit (chausseur). ➢ La vente en libre-service Le client se sert lui-même et se dirige ensuite

arrêtée après environ 12 min. Le pain est alors suffisamment rigide pour pouvoir être stocké à température ambiante, congelé ou surgelé. Selon les besoins, la cuisson est ensuite définitivement assurée par le boulanger ou une vendeuse, voire à l’extérieur de la boulangerie. La technique du précuit permet au boulanger de réagir rapidement à une demande imprévue. Pour autant, le pain est produit en suivant un procédé de fabrication normal, sans ajout d’additifs. S’il n’est pas surgelé, il peut même

charge variable car il est dépendant des quantités produites et vendues. Les charges fixes Les charges fixes (ou charges de structure) sont des charges dont le montant est indépendant du niveau d’activité. Exemple : le salaire de la vendeuse de la boulangerie est une charge fixe car il est indépendant des quantités produites et vendues. Le coût complet Le coût complet unitaire (ou coût de revient) varie en fonction des quantités produites et vendues du fait que les charges fixes sont reparties

"discrimination à l'embauche".  "Pas la bonne couleur pour travailler dans sa boutique" En juin 2006, la partie civile, une jeune femme d'origine africaine, avait rencontré la propriétaire d'une boulangerie parisienne, à la suite de la diffusion par l'ANPE d'une offre d'emploi relative à un poste de vendeuse. N'ayant pas de réponse, elle s'était rendue à l'ANPE, où un conseiller avait contacté la boulangère afin de savoir si le poste était pourvu. Ignorant que le haut-parleur était branché, celle-ci

confrontation d’opinions, de thèses • la justification d’une préférence à une façon de voir • la volonté de faire partager cette préférence Elle peut se faire de deux façons : Ex. : Deux pères et deux fils entrent dans une boulangerie. Chacun achète un éclair au café. Et pourtant la vendeuse n’en vend que trois. Démontrer que c’est possible —> réponse : ils ne sont que trois, un homme, son père et son grand-père. CONVAINCRE 1- Chercher l’adhésion RÉFLÉCHIE de son auditoire ; 2- Viser un interlocuteur GÉNÉRAL

en termes de distance et de temps. 2) Estimation et mesure - Courbes isométriques (le ou les cercles concentriques qui mesurent la distance en mètres ou en kilomètres). Suivant la taille et le type de commerce, la distance varie : boulangerie 300 mètres, supermarché 500mètres, hypermarché 10 à 15 km. Elles ne tiennent pas compte des difficultés géographiques (route tournante …). - Courbes isochrones : Elles mesurent le temps d’accès en minutes (à pied, en transport en commun