Vignoble de la vallée de la Loire

vigne et récoltait son vin. Par la suite, la Révolution démantèle complètement le vignoble français qui appartenait essentiellement aux seigneurs et aux communautés religieuses. Au cours du XIXe siècle, deux faits nouveaux bouleversent la production vinicole : la création du chemin de fer qui facilite le commerce du vin et l’apparition du phylloxéra, minuscule mais dramatique puceron, qui ravage tous les vignobles d’Europe. On découvre, par bonheur, le remède à ce fléau en greffant des plants américains

vigne et le vin gagnent progressivement de nouveaux territoires: Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande. En 1659. le premier vignoble en sud-africain dans la province du Cap.apres conquête du Mexique et de toute l’Amérique du Sud et chili du XVIe siècle. La vigne couvre désormais près de huit millions d'hectares dans le monde. Actuellement, la superficie du vignoble français est en 2ème position à égalité avec l'Italie, derrière l'Espagne. La France est le 1er producteur mondial de vin.

Le vignoble de Bourgogne2 est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais. Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d'origine contrôlée (AOC) : 9 appellations « régionales », 41 appellations communales ou « villages » (avec 562 appellations « premiers crus » sur ces appellations « village ») et 34 appellations « grands crus ». La région Bourgogne produit

Rhône-Alpes possède une gastronomie singulière mais influencée par l’extérieur. La haute montagne des départements de l’Isère ou de Haute-Savoie offre une grande richesse de produits laitiers mais aussi de poissons ; tandis que la Loire, L’Ain et le Rhône ont beaucoup de vignobles, de volailles célèbres et de restaurants étoilés. Enfin la Drôme et l’Ardèche rappellent que la Provence n’est plus très loin et offrent à la région une douceur toute méridionale. Avec les restaurants, brasseries, bistrots

窗体顶端 Introduction En premier temps nous avons eu la possibilité de visiter le vignoble du Domaine des Chesnaies de Monsieur Olivier de Cénival et nous avons eu l’opportunité de nous entretenir sur sa passion du vin et de ses vignes.  Nous allons vous présenter le vignoble qui se situe dans le village de Saint-Lambert-du-Lattay, commune viticole du département de Maine et Loire située dans la région du Pays de la Loire. Il se situe sur la Route national 160, entre Angers (25km) et Cholet (35km)

de l'Antiquité. Elle témoigne des échanges culturels, des voies commerciales, des progrès technologiques et sociaux. Les vins voyagent d'un pays a l'autre, principalement par voie maritime ou fluviale. C'est pourquoi on trouve beaucoup de vignobles installés autour des fleuves. Aujourd’hui, le vin voyage d'Europe vers les États Unis, la Chine ou le Japon tout comme il quitte l'Australie ou l'Amérique du Sud pour conquérir les Américains ou les Européens, principalement par bateau.

d'or (21), la Nièvre (58), la Saône et Loire (71) et l'Yonne (89). La région de bourgogne, d'une superficie de 31582 km2, est traversée par deux grands fleuves, la Seine et la Loire. LES PRINCIPAUX VIGNOBLES DE LA BOURGOGNE : Chablis et Grand Auxerrois  A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines

Annexe 2 : L'Association "2000 vins d'Ardèche" Annexe 3 : Carte des vignobles Annexe 4 : Les principales caractéristiques de la viticulture de l'Ardèche Annexe 5 : La filière vins du sud de l'Ardèche Annexe 6 : Notoriété et image des vins d'Ardèche auprès desprofessionnels Annexe 7 : Quelques caractéristiques du département de l'Ardèche Annexe 8 : Les principales caractéristiques du vignoble français Annexe 9 : Carte du vignoble Français Annexe 10 : Le marché du vin en France Annexe 11 : La communication

et dans la religion 2. A la découverte des saveurs du Moyen Age sur la route du vin 3. Le commerce médiéval III. Le vignoble moderne et contemporain 1. Le temps des problèmes : problèmes de cépages et le fléau du phylloxéra 2. Nouvelles techniques de vintage et Authenticité : Appellation d’Origine Certifiée 3. Le défi de nouveaux pays Introduction « Le vignoble français est un monument romain, et des mieux conservés qui soient sur notre sol». Roger Dion, Normalien, agrégé d'histoire

Superficie : 44000km² soit 8% du territoire français, 2ème pour sa superficie derrière Midi-Pyrénées. 8 départements : l’Ain, l’Ardèche, la Drôme, l’Isère, la Loire, le Rhône, la Savoie et la Haute-Savoie. I Milieu naturel Relief : Rhône Alpes s’étend du Massif central à l’Ouest jusqu’aux Alpes à l’Est. Entre ces deux ensembles se trouve la vallée du Rhône. A l’Ouest, la région se compose de la partie orientale du Massif Central (Mont et Plaine de Forez, Massif de Piat, Monts du Vivarais, Monts du Beaujolais