Vin rosé

Dossier n° 88 BORDEAUX ROSE L’AUTRE ROSE Equipe : Laurence JACQUIN Bruno GEAY Lucas ARENAS Emma CASSAGNE Guillaume BERTIN SOMMAIRE Introduction Partie 1 Déterminer le contexte économique du Bordeaux rosé : ……………………. 1) PESTEL…………………….. 2) MATRICE SWOTT………… 3) Marketing mix, 4P…………... 4) Conclusion…………………… Partie 2 : Sondage et Diagnostic……. Conclusion………………… Partie 3 : Préconisations…………….. Sources………………………………. Annexes……………………………… INTRODUCTION Dans notre

savoir-faire, il faut avoir un cépage particulier, un degrés d’alcool de minimum 9 degrés et un rendement à l’hectare de maximum 68 hecto- hectares. Si l’on dépasse cette limite, il est obligatoire de distiller le vin pour faire de l’alcool et le donner à l’état. Dans le domaine visité, le vin était produit en biodynamie. Cette technique consiste à cultiver les vignes par un échange équilibré entre la terre et la plante. Pour cela on utilise des techniques d’infusions de plantes comme l’ortie, la reine

locale La production de vin au Royaume-Uni est très faible. En 2007 la superficie totale des 350 vignobles et des 105 entreprises vinicoles britanniques couvrait 800 hectares. La moitié des vignes sont de petites surfaces, en effet elles ne dépassent pas les un hectare. Evolution de la production de vin | 2005 | 2006 | 2007 | Production de vin (milliers d'hectolitres) | 12,0 | 13,0 | 25,0 | Part de la production nationale de vin dans la production mondiale de vin (en %) | 0,0 | 0,0 | 0,0

concernant leurs habitudes de consommation de vin ( sondage réalisé par Vinexpo entre mars et avril 2011). 43,8% des femmes interrogées consomment du vin au moins une fois par semaine. Majoritairement, les femmes préfèrent le vin rouge (51,1%), même si ce chiffre a diminué de 15% par rapport à 2009. La consommation de vin rosé a connu une très forte croissance depuis 2009, avec une augmentation de plus de 160% en deux ans. 52,9% des femmes pensent que le vin favorise la « convivialité » et pour 85

DROIT DES OBLIGATIONS Premier Cas Pratique Mr Paul vient de commander du vin. Le contrat stipulait que seraient livrés 10 cartons de vin rouge de Châteauneuf du Pape pour 1800E. Mais à la réception de la marchandise, le vin est un millésime 2002, cru reconnu pour sa médiocre qualité. Le fournisseur refuse de reprendre la commande. Que peut faire Mr Paul ? Selon l'article 1582 du code civil, " La vente est une convention par laquelle l'un s'oblige à livrer une chose, et l'autre à la payer

intracommunautaire © CORINNE ZAMBOTTO – IUT SÉNART-FONTAINEBLEAU 4 FOURNISSEUR N° PIÈCE COMPTABLE TARIQUET EARL 64 000 BAYONNE Facture de DOIT n° 210 DATE DE FACTURATION 02/12/N Société LALOUZY 02 170 LE NOUVION Référence PC43 PC45 Désignation Vin blanc Sauternes Vin blanc Tariquet Quanité Prix unitaire HT 200 500 CLIENT Montant 12,00 5,00 BRUT HT - Remise 5 % Net commercial HT - Escomtpe 2 % Net financier HT Port forfaitaire 45,00 Net HT TVA 19,6 % Net TTC - Acompte versé 300,00 Net à payer

de synthèse ci-dessous sur le marché des vins rosés de Provence que j’ai réalisée à partir des extraits d’articles. 1. Approche du marché selon l’Offre : a. La Production : Les vins de la région de Provence sont considérés leader mondial en rosé. D’ailleurs, la région produit, à elle seule, 52% de l’ensemble de la production française des vins rosés en volume ce qui équivaut à 54% en valeur. Il existe deux types de producteurs de vins rosés de la région de Provence : les producteurs indépendants

d’avion. Nous vous remercions pour l’attention portée à cette vente et espérons pouvoir effectuer une collaboration fructueuse en votre compagnie, Avec nos sentiments distingués, Les guides horizons de Braives Vins rouges Cépage Syrah 2011 – Vin de Pays d’Oc Description: Robe rouge profond, velours. Nez parfumé, où les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices dominent. L'attaque est juteuse, sur le fruit, la suite riche et plus structurée (belle matière bien enrobée), avec de jolies notes d'épices

fanny 1ère stav | DOSSIER | Le vin | | | 2010-2011 | | Introduction : Produit de nos terroirs, le vin fait partie de notre patrimoine culturel. C’est une boisson alcoolisée obtenue à partir des raisins, fruits de la vigne. Quels sont les différentes régions productrices de vin en France ? Comment passe-t-on du raisin au vin ? Quels sont les étapes de la vinification ? Nous allons dans une première partie retracer l’histoire de la vigne et du vin. Dans une deuxième partie, nous

PRESENTATION En 1895, un immigré français en Tunisie, René Lavau, fondait une entreprise de commerce de vins qui prit, après sa mort, le nom de « HERITIERS RENE LAVAU ». Ses descendants devenaient les plus importants producteurs et négociants en vin tunisiens. Ils complétèrent leurs activités par l’embouteillage, créant la célèbre marque KOUDIAT. En 1985, ils vendaient leur société à un groupe d’entrepreneurs, la S.I.C.O.B, qui ont mis un point d’honneurs à perpétuer une tradition aujourd’hui