Vin Tourisme

patrimoine culturel de la France qui s’est alors distingué comme « le pays du vin » par l’importance de sa production. Aujourd’hui encore, le vin est un élément essentiel de l’agriculture française (2ème production nationale, après les céréales) et il se voit l’objet de nombreuses catégorisations (relatives à sa qualité), certains vins rayonnant à l’échelle internationale. Pour autant, la primauté de la France sur le marché du vin est depuis les années 80 remise en cause. En effet, partout dans le monde

Méthodologie et objectifs d’études……………………………….. p2 PREMIERE PARTIE : ETUDE DOCUMENTAIRE ❖ Analyse du marché................................................................................................ p4 • Marché générique : Le tourisme gastronomique dans le monde…………………………... p5 • Marché support : Les Français et l’œnotourisme…………………………………………... p6 • Marché principal : Les français et l’oenotourisme en Californie ………………………..… p6 • Marché substitut : L’oenotourisme en France………………………………………………

..................... Page 8 PARTIE 2 «Gestion d’un magasin avec objectifs de C.A., stock et gestion»....... Page 13 «La cave Nicolas Jaurès, bonjour?»...................................................... Page 16 PARTIE 3 «La France et le vin».............................................................................. Page 20 CONCLUSION ........................................................................... Page 24 ..............................................................

les français qui sont les 1ere consommateurs de vin par habitant au monde (--55l/an contre 174l/an en 1960) mais aussi les premiers producteurs au monde. 30%du vin produit en France est destiné à l’exportation. Il faut voir que 1/60eme du territoire français est couvert de vigne. Le marché du vin represente101 milliard par an, 23% est assuré par la France. Selon le figaro ce sont les americains qui sont devenus les plus gros consommateurs de vin en volume consommé au monde. La viticulture est

I. PRESENTATION ENTREPRISE 1. historique Champagne Taittinger est une maison prestigieuse de vin de Champagne, auparavant dénommée Forest-Fourneaux. Il est classé 24ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes dans la Revue du Vin de France. En 1932, Pierre Taittinger acquiert auprès de la maison de champagne "Forest-Fourneaux", le château de la Marquetterie, à Reims, qu'il avait découvert lors de la guerre de 14-18 et pour lequel il eut un coup de cœur. De 1945 à 1960, la maison fut dirigée

Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier M. Patrick MEYNARD, propriétaire de Châteaux LALAUDEY&POMEYS de m’avoir accueillie comme stagiaire au sein de son entreprise. Je remercie également ma collègue Alison GATEAU, commercial du vin et M. Michel BONILLO, maître de chai, pour leurs conseils, leur patience et enfin la confiance qu’ils m’ont accordée tout au long de mon stage. Enfin, je tiens à remercier M. MAYOT, professeur principal au sein de l’E.P.C.C. pour m’avoir suivie tout

terrasse aménagée Pour profiter de la douceur de la vallée du Doubs, le restaurant au Fil des Saisons réserve sa terrasse abritée, ornée d’arbustes taillés.   A noter, le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite et a reçu le label « Tourisme et Handicap ». 3. Valeurs et philosophie du Restaurant : Partage, générosité et respect du produit sont les maîtres mots. Formés aux meilleures tables, ils ont fait le choix de partager au jour le jour et en direct la passion et l’engagement

vivre sont les atouts majeurs de la France touristique. Mais les paysages de vignes, la culture historique et les atouts patrimoniaux de l'activité viticole, la culture du vin et du savoir vivre sont emblématiques de la France. A travers les visites de caves, dégustations, hébergement, restauration et activités annexes liées au vin, aux produits du terroir et aux traditions régionales l'offre touristique vitivinicole accompagne les vins qui en sont à la fois les produits représentatifs et une valeur

difficile de réguler au niveau mondial le marché du vin par l’offre, le levier sur lequel on peut tenter d’agir est la demande. Il existe une demande sociétale croissante pour des produits de terroir typiques et de qualité, des paysages entretenus et variés, des activités récréatives. Le développement de la diversification à travers le tourisme viticole est donc un enjeu pour le développement rural, à apprécier en fonction des régions viticoles. Le tourisme 1 est l’un des secteurs les plus prometteurs de

Le marché de vin en Chine Avant de parler le vin français en Chine, il est indispensable de parler un peut le marché de vin en Chine d’une manière générale. La Chine est à la fois le producteur et le consommateur de vin. La production et la consommation de vin en Chine n’est pas récent, l’histoire de vignoble en Chine peut remonter avant 200 ans JC et connu une rupture dès le 13ème siècle. La viticulture chinoise moderne commence à 19ème siècle, mais c’est la réforme de 1987 qui marque le début