Viscosité

fluide (l’eau) obéit à la loi de stokes : v= (γ s − γ w ) . D 2 18. µ PR Erick Carlier Mécanique des sols Licence 3 Génie Civil La vitesse s’exprime en fonction du diamètre, des poids volumique de l’eau et de la particule et de la viscosité dynamique. Le test peut être long. L’essai le plus utilisé est l’essai à l’hydromètre qui permet de déterminer la vitesse de chute des particules et le poids volumique du mélange aux moments désirés. 2.2 Consistance. Les limites et les indices

pour tout, simplement. TABLE DES FIGURES INTRODUCTION : Figure 1 : Représentation schématique des groupes de travail du réseau technologique CANAL – ARLE Figure 2 : Démarche expérimentale pour mieux comprendre la perception en lien avec la viscosité complexe du gel. Figure 3 : Démarche expérimentale pour mieux comprendre la perception en lien avec la nature de l’emballage. CONTEXTE BIBLIOGRAPHIQUE : Figure 4 : Diagramme général de fabrication des yaourts et des laits fermentés (Techniques de

ou plusieurs nuées ardentes accompagnées d'un panache volcanique pouvant s'élever à des dizaines de kilomètres en altitude. (Montagne Pelée en Martinique) 3) Le volcan plinien Caractérisé par l'émission d'une lave d'une grande viscosité formant extrêmement rarement des coulées de lave. Dans la plupart des cas, la lave a extrêmement de mal à sortir de la cheminée volcanique ce qui entraîne l'augmentation de la pression interne dans le volcan jusqu'à provoquer de gigantesques

cuisiner, se soigner, se chauffer et même pour s’éclairer. L’huile d’olive a une valeur nutritionnelle incontestable : ses composantes stimulent le développement cérébral ; En outre l’huile d’olive présent la caractéristique de la viscosité en bouche, ce qui rend cette huile très demandé par les consommateurs. En effet les caractéristiques organoleptiques sont en fonction de plusieurs variables : le  terroir, les pratiques agronomiques, la méthode d’extraction, la

médecins mesurent le taux de pourcentage en hématocrite (pourcentage du volume des globules rouges par rapport au volume sanguin), si celui-ci est supérieur à 50% on estime qu'il est positif à la prise d'EPO. En clair, les médecins analysent la viscosité du sang, le sang devient visqueux à cause d'une quantité anormale de globules rouges dûe à la prise d'EPO. Néanmoins, les cyclistes contournent ce dépistage en diluant leur sang en s'injectant certaines substances avant un contrôle. Ceci fausse le

de base) vers la turbulence par succession de bifurcations (souvent super-critique) où à chaque fois, une symétrie de l’écoulement de base est brisée. Exemple : sillage d’un cylindre - A très bas nombre de Reynolds, l’écoulement est piloté par la viscosité, l’écoulement est stationnaire, symétrique amont et aval avec une couche limite beaucoup plus grande que la taille du cylindre. - A partir d’un certain nombre de Reynolds, un premier effet inertiel se fait ressentir dans la couche limite : il y a

taille des particules (diamètre, distribution) dans une gamme de diamètre par microscopie optique ou par faisceau laser.  L’étude des propriétés d’écoulement s’effectue à travers la mesure de la viscosité intrinsèque ([ɳ]) qui permet d’apprécier la longueur de la chaîne polymère et sa rigidité. Cette viscosité est déterminée en effectuant un balayage en vitesse de cisaillement de 0 à 102 s-1 avec une solution mère de concentration donnée après filtration. Les propriétés viscoélastiques sont mesurées

écoulements tangentiel, à grand rayon d’action Fluides visqueux Ancres Mouvement tangentiel Choix du mobile Fonction de l’objectif Fonction des caractéristiques du fluide Objectif: Pompage Turbulence cisaillement Caractéristiques: Viscosité Mono-multiphasique Choix du mobile Mobiles à écoulement axial – Famille des HELICES: Circulation importante, faible turbulence, faible cisaillement Homogénéisation, thermique, suspension liq solide Choix du mobile Mobiles à écoulement

fractions lourdes (brai de désasphaltage) • Résidu = brai de désasphaltage • Base bitume dur (pen < 30dmm) Procédés de fabrication des bitumes en raffinerie : Procédé de viscoréduction : • Procédé de conversion permettant de réduire la viscosité d’un RSV • Craquage thermique (~430 ºC) produisant des fractions légères • Le résidu de craquage est ensuite repassé en distillation sous vide pour obtenir une base incorporable aux bitumes En résumé… En résumé… • Le bitume est un

l’écoulement dans les pores est toujours en régime laminaire, le flux de solvant pouvant alors s’exprimer par la loi de POISEUILLE : J = [pic] (2) J : flux spécifique de solvant à travers la membrane (m3m-2s-1) d : diamètre des pores (m) μ : viscosité dynamique du solvant (PaS) ( : Tortuosité, rapport de la longueur réelle d’un pore à l’épaisseur de la membrane (-) ∆P : pressi motrice, différence de pression entre l’amont et l’aval de la membrane (Pa) e : épaisseur de la membrane (m) N :