Yaourt Vrai Triballat Noyal

I. Le Marché du Soja 3 A. L’évolution de Sojasun sur le marché du soja 3 1. La marque Sojasun à travers Triballat 3 2. L’évolution du circuit de distribution 3 B. L’implantation géographique 4 1. L’implantation en Europe 5 2. Les concurrents : Les niches de l’ultra-frais laitier attisent les convoitises. 6 II. La stratégie Marketing de Triballat pour la marque Sojasun 10 1. La cible 10 a) Une démocratisation du soja 10 b) Les méthodes utilisées

SOJASUN Le sun brille plus longtemps sur l’entreprise du soja L’ENTREPRISE : ORIGINE, ROLE ET FONCTIONS 1. L’esprit pionnier (de Triballat)Normal. Derrière cette marque, le groupe Triballat Noyal : une entreprise familiale bretonne située là où le soleil se couche le plus tard. Le rennais Olivier Clanchin reprend en 2005 les commandes de la petite usine de sa mère Françoise, démarrée par sa propre mère « Mamie

(Responsable Commercial en Agro-Alimentaire) dans le but d’acquérir des connaissances et l’expérience commerciale nécessaires pour mener a bien mon projet professionnel. La société TRIBALLAT NOYAL, m’a donné l’opportunité d’effectuer mon stage de fin d’étude au sein de son équipe commerciale. L’entreprise située à Noyal sur Vilaine en Bretagne, est orientée sur le marché du soja, des fromages, du bio et de la nutrition. Elle commercialise la majorité de ses produit en GMS (Grande et Moyenne Surface)

du lait biologique français n’arrivait pas à écouler leur production. Danone décide donc de racheter « Les 2 Vaches » à la société US Stonyfield Farm. Aujourd’hui, c’est l’élément perturbateur de Danone. Problématique  Dans quelle mesure les yaourts « Les 2 Vaches » peuvent-ils s’imposer sur leur secteur ? Les actions menées  Pour répondre à cette problématique, nous avons étudié le marché bio et pris connaissance de la marque « Les 2 Vaches ». A la suite de cette étude et afin de comprendre

des yaourts biologiques, un nouveau yaourt biologique destiné à une clientèle âgée entre 15 et 20 ans, en augmentant l’offre de la marque « Les Deux Vaches ». Mais un tel produit est-il adapté à cette cible et ce segment de marché représente-t-il de réelles opportunités pour le groupe ? C’est ce à quoi nous allons tenter de répondre, en effectuant dans un premier temps une analyse diagnostic du marché des produits laitiers frais, du segment des yaourts et particulièrement celui des yaourts biologiques

[pic] Le marché des yaourts en France SOMMAIRE [pic] I. Le yaourt, présentation générale 3 A. Définition du produit et fabrication 3 B. Raisons de consommation du yaourt : une très forte image « santé » 4 II. Le marché des yaourts en France et sa segmentation 4 A. Description générale : taille et évolution 4 B. Consommateurs et occasions de consommation 5 C. [pic] La segmentation 6 III. La concurrence sur le marché 11 A. Structure économique 11 B. Les différents

de la centrale d’achats GALEC et de l’union des coopératives LUCIE (avec une puissance d’achat de 15 milliards d’euros, elle s’occupe aussi de Système U). Ensuite, viennent les groupes industriels du bio tels que Distriborg, Cereal, Bjorg, Vrai (via Triballat)… qui ne paient pas pour que leurs produits soient mis en valeur. Ces marques nationales conservent un certain monopole sur une grande partie des produits transformés. D’ailleurs, Leclerc certifie mener des stratégies nationales et régionales

alimentaires de la deuxième semaine de programme. Par exemple, « Lait et laitages », chapitre 15, et «Desserts lactés », chapitre 11, ont été traités dans deux chapitres distincts, car la chapitre 15 comprend principalement des aliments de base type yaourt/fromage blanc, tandis que les aliments du chapitre 11, plus riches, sont en majorités des desserts plus « festifs ». Les plats cuisinés sont naturellement classés dans la catégorie correspondant à leur aliment principal. Par exemple : Lasagnes

investi le segment des produits biologiques. Ce ne sont pas de réels transformateurs dans la mesure où  ils  procèdent  généralement  au  rachat  de  fabricants  biologiques.  Par  exemple,  Senoble,  qui  s’est  rapproché en 1998 de la société La Vie, fabrique et commercialise des yaourts et des fromages blancs  signés  bio,  en  plus  de  sa  gamme  de  produits  conventionnels.  Le  positionnement  de  l’agriculture  biologique intervient dans la continuité d’une politique basée sur les signes officiels. Le bio entre donc  dans