Yield Management Hotellerie

(excluding tobacco) Alimentation et boissons non alcoolisées Boissons alcoolisées et tabac Habillement et chaussures Logement, chauffage, éclairage Meubles, équip. ménager, entretien maison Santé Transport Communications Loisirs et culture Éducation Hôtellerie, cafés, restaurants Autres biens et services Prix (en euros) Bœuf : faux filet (prix au kg) Pain : baguette (prix au kg) Gazole (prix au litre) 1. Formation brute de capital fixe. 2. Évolution de l'indice moyen annuel (moyenne des douze indices

surface collective destinée au travail en équipe et de petits bureaux individuels. ♦ Équivalent étranger : combi-office. Source : Journal officiel du 26 octobre 2006. bureaux à la carte ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Synonyme : hôtellerie de bureaux. ♦ Définition : Bureaux mis à la disposition d’utilisateurs temporaires ; mise à disposition de tels bureaux. ♦ Équivalent étranger : time-hotelling. Source : Journal officiel du 28 juillet 2001. cadeau publicitaire ♦ Domaine

positionnement). 8 3504 TG PA 01 162 Séquence 6 CHAPITRE 8 – LES ACTIONS MERCATIQUES Management des entreprises : les mutations du management La croissance économique forte, la mondialisation, la libéralisation des marchés financiers et du pouvoir de l’actionnariat privé modifient les relations de l’entreprise à son environnement concurrentiel et par conséquent sa stratégie. Le management fonctionnel de l’entreprise, marqué par l’introduction généralisée des Technologies de l’information

Marketing Digital Communication International Luxury Wine Management Commercial Management Social Finance Bancaire Finance d’Entreprise 33 PROGRAMMES M2 MARKETING / COMMUNICATION / MÉDIAS Marketing, Communication et Stratégies Commerciales Communication et Publicité Web Community Management & Réseaux Sociaux Manager de l’Industrie des Jeux Vidéo Marketing Digital et e-Business Marketing Événementiel et Stratégies des Relations Publiques Management, Production et Promotion des Médias PROGRAMMES INTERNATIONAUX

apparaître des différences nationales que des différences de secteurs d’activité. Le cllivage sur ce plan passe moins entre entreprises françaises et américaines, qu’entre entreprises dont l’impact sur l’environnement est direct (énergie, transport, hôtellerie, etc.) et celles dont l’impact est moins direct (service, banque, assurances, etc.). Le discours sur l’empreinte carbone est celui où les entreprises se montrent les plus précises (plus que sur la bio-diversité). Il est en effet possible de mesurer

FMOT Hab GDS OMT PIB PMS RP RH RSV RM R&D Résidences T . SMIT VAR VVT Business to Business Customer Relationship Management Communication Centre régional de tourisme Caisse de dépôt de gestion Curriculum Vitae Disc Jockey Distribution Fond Marocain pour le développement touristique Habitants Global distribution system Office mondial du tourisme Produit intérieur brut Property management system Relations publiques Ressources humaines Réservation Revenue Manager Recherches et développement Résidences

entreprise autocariste ·  structures locales, départementales ou régionales du tourisme, ·  collectivités territoriales ·  association à vocation touristique, socioculturelle, ·  unité d'accueil et d'hébergement de touristes, notamment parc de loisirs, hôtellerie de plein air, village de  vacances, gîtes ruraux, complexes d’animations, de jeux et de loisirs…, ·  structures de mise en valeur touristique du patrimoine telles que musée, parc naturel…  1.2.3. Place dans les organisations  Selon la nature et

(excluding tobacco) Alimentation et boissons non alcoolisées Boissons alcoolisées et tabac Habillement et chaussures Logement, chauffage, éclairage Meubles, équip. ménager, entretien maison Santé Transport Communications Loisirs et culture Éducation Hôtellerie, cafés, restaurants Autres biens et services Prix (en euros) Bœuf : faux filet (prix au kg) Pain : baguette (prix au kg) Gazole (prix au litre) 1. Formation brute de capital fixe. 2. Évolution de l'indice moyen annuel (moyenne des douze indices

réceptive entreprise autocariste structures locales, départementales ou régionales du tourisme, collectivités territoriales association à vocation touristique, socioculturelle, unité d'accueil et d'hébergement de touristes, notamment parc de loisirs, hôtellerie de plein air, village de vacances, gîtes ruraux, complexes d’animations, de jeux et de loisirs…, structures de mise en valeur touristique du patrimoine telles que musée, parc naturel… 1.2.3. Place dans les organisations Selon la nature et la taille

qu’une approche de la réalité car les données à prendre en compte sont trop complexes pour qu’aucun calcul ne soit complètement satisfaisant. - les prix standards : on valorise au prix d’achat (rarement utilisé en hôtellerie). - Méthodes FIFO et LIFO : peu utilisée en hôtellerie car elles ont tendance à sous-estimer ou surestimer la valeur réelle du stock. - Prix unitaire moyen pondéré (CUMP) sans doute la méthode la plus satisfaisante de toutes. La formule de calcul est la suivante :