étude Swot Vins Spiritueux

Fauchon, Kaspia…). L’offre s’est développée dans les grandes surfaces alimentaires avec le référencement de produits haut de gamme dans l’alimentaire (foies gras, saumons fumés, caviar pour certaines enseignes) et dans les alcools (champagnes, grands vins). Les enseignes de la grande distribution alimentaire ont par ailleurs misé sur leurs marques propres « premium » (Monoprix Gourmet, Sélection Carrefour, Les Saveurs U, etc.). Le marché de l’épicerie fine et des produits alimentaires haut de gamme

 « Les Vins de Bourgogne sur le marché Chinois » Table des matières I. Introduction 1 II. Etude du marché Chinois 2 Etude du consommateur 2 Le profil du consommateur de vin 2 Le comportement et les critères d’achat 2 Le moment et lieu de consommation de vin 3 Les principales zones géographiques de consommation 3 La distribution 4 Les importateurs 4 Les canaux de distribution 5 Communication 5 E-commerce 5 Les salons du vin 6 SWOT 6 III. Business Plan et stratégie 7 Préconisations

............................................................. 4 2) Distribution sélective ............................................................................................................................................. 4 3) Vins & Spiritueux.................................................................................................................................................... 4 4) Parfums & Cosmétiques.................................................................

Goose, le gin Bombay Sapphire et le vermouth Martini. C’est la plus grande compagnie privée de spiritueux au monde, elle produit, commercialise et distribue une variété de spiritueux internationalement reconnus à travers un réseau d’entreprises basées régionalement. Date de création : Activité : Classement : Forme juridique : Chiffres clés : 1862 Production, commercialisation, et distribution de spiritueux. 3ème mondial, derrière Diageo® et Pernod Ricard®. Société Anonyme. 5 838 employés à travers

où se situe le marche francais 13 Produits phares 14 Production francaise 16 Distribution 18 Etudes sur l’agGlommeration bordelaise 19 Enquete 22 PARTIE 2 – AUDIT INTERNE ET CONTRAINTES DE DEVELOPPEMENT 32 Swot 34 Matrice swot 39 Etude financiere 40 Etude marketing 43 PARTIE 3 – RECOMMANDATIONS ET STRATEGIES : COMMENT DEVELOPPER LES VENTES 44 Introduction 44 Les bars et restaurants 46 Les comités d’entreprises 46 B to C 47 Les étudiants 47 Commerçants de quartier

PESTEL 8 PARTIE 3 : INDUSTRIE 11 Le modèle des 5 forces de Porter 11 PARTIE 4 : MARCHE/CONCURRENCE 14 PARTIE 5 : CAPACITES STRATEGIQUES 16 Présentation des DAS du groupe LVMH 16 Les avantages concurrentiels 19 PARTIE 6 : ANALYSE SWOT DE L’ENTREPRISE 20 PARTIE 7 : LES PARTIES PRENANTES 27 PARTIE 8 : STRATEGIES GENERIQUES 28 ANNEXE 1 30 PARTIE 1 : PRESENTATION DU GROUPE LVMH HISTOIRE DE LVMH L’histoire de PPR (Pinault-Printemps-Redoute)

 s’étendre  et  assoir  leur  positionnement  sur  le  marché  asiatique  en  commercialisant   leur  gamme  de  vins  sur  le  marché  chinois.     A. Objectifs     L’objectif   de   l’entreprise   est   de   lancer   sa   gamme   de   vins   sur   le   marché   chinois,   de   conquérir   ce  marché  et  d’asseoir  sa  position  sur  le  marché

2. Ces deux entreprises sont-elles concurrentes ? Pourquoi ? 3. Comment voient-elles leurs avenirs respectifs ? Thème n° 2 : élaborer une stratégie 85 Dé co uvr ir Chapitre 4 : Définir une démarche stratégique A ppr o fo ndir Ä ÉTUDE I – LA FORMATION DE LA STRATÉGIE D’ENTREPRISE Document n° 1 Qu’est-ce que la stratégie ? • « La stratégie consiste à déterminer les objectifs et les buts fondamentaux à long terme d’une organisation, puis à choisir les modes d’action et d’allocation

 [ÉTude FiliÈre : Le champagne] ESCAIA-Coeptis : Master 1 «  Chef de projet commercial dans l’agroalimentaire » Introduction : 1 1. Présentation de la filière Champagne 2 1.1 Données générales 2 1.1.1 Le terroir Champenois : 2 1.1.1 Production : 7 1.2 Organisation professionnelle : 10 1.2.1 Les Principaux acteurs : 10 1.2.1.1 En France : 10 1.2.1.2- Au sein de l’Union Européenne : 18 1.2.1.3 Dans le Monde 19 1.2.2 La réglementation : L’AOC Champagne 20 1.3 Analyse stratégique : les chiffres

vente à distance 30 b) Les objectifs poursuivis par l’e-CRM 32 c) Apport du web dans la stratégie multicanal 33 SECTION 3 : Mise en perspective d’évolution 36 I – Diagnostic et bilan d’analyse de Nicolas 36 a) Analyse SWOT 36 b) Bilan du programme de fidélisation 37 II – Recommandations au profit d’une amélioration de la fidélisation 40 a) Segmentation de la Base de données (BDD) Clients 40 b) Tracking et automatisation des campagnes mail 42