étude épicerie Fine

presses spécialisée …) la synthèse de cette recherche présentera Le panorama détaillé des principaux circuits de distribution les plus adaptés aux Mas de la Dame décliné par produits : vins et produits issus de l’olive. b. Etude quantitativeAu terme de l’étude documentaire, une étude quantitative sera faite auprès des clients du Mas de la Dame leur demandant de classer les différents types de canaux dans où ils seraient le plus susceptibles d’acheter des produits du Mas afin d’obtenir une vision des

à élevés. La direction a fait faire des études de localisation pour vérifier si le concept était attrayant pour des clientèles différentes de celle de Montréal, comme peuvent l’être entre autres celles de Québec et Ottawa. Les résultats de cette étude de marché de Maîtrise-conseil, ainsi que les objectifs et la méthodologie sont présentés aux annexes 1 et 2. La direction est aussi convaincue que le concept doit continuer d’évoluer pour répondre aux besoins du client qui est un gourmet, qui veut

Etude  faite par  Stéphanie HUYGEN 05/04/2013 ❖ ANALYSE DE LA SITUATION 1) Résumé de la situation actuelle 2) Diagnostique : Opportunités et menaces 3) Conclusion diagnostique (Lancement opportun ou pas) ❖ PROSPECTIONS / RECOMMANDATIONS Si lancement (ambitions, objectifs visés ?) • Quel segment ? • Quel positionnement concurrentiel adoptez vous? • Quel politique de prix et de distribution ❖ ANALYSE DE LA SITUATION

moyens à élevés. La direction a fait faire des études de localisation pour vérifier si le concept était attrayant pour des clientèles différentes de celle de Montréal, comme peuvent l’être entre autres celles de Québec et Ottawa. Les résultats de cette étude de marché de Maîtrise-conseil, ainsi que les objectifs et la méthodologie sont présentés aux annexes 1 et 2. La direction est aussi convaincue que le concept doit continuer d’évoluer pour répondre aux besoins du client qui est un gourmet, qui veut

 ETUDE PAYS Dossier Intermédiaire Domaine du bois gentil Table des matières Présentation de l’entreprise Organisation : Le domaine du bois gentil est une entreprise commerciale oléicole situé au cœur de la Provence au pied des Alpilles aux Baux de Provence. Créée en 2009, l’entreprise a le statut de SARL (Société Agricole à Responsabilité Limité), Elle est dirigée par M.Bohyn depuis la nouvelle

…………………………………………… 09 1.3 Que penseriez-vous de l’ouverture d’une épicerie de quartier 24h/24h avec un espace drive tel qu’au McDonalds………….. 09 1.4 A quelle fréquence pensez-vous venir dans cette boutique .....................................................................................................10 1.5 Résultats croisés……………………………………………….. 10 1.6 Conclusion de l’étude de marché ……………………………... 11 * Chapitre 4 : Etude commerciale ……………………………………… 11 1. Investissement ………………………………………………

élevés. La direction a fait faire des études de localisation pour vérifier si le concept était attrayant pour des clientèles différentes de celle de Montréal, comme peuvent l’être entre autres celles de Québec et Ottawa. Les résultats de cette étude de marché de Maîtrise-conseil, ainsi que les objectifs et la méthodologie sont présentés aux annexes 1 et 2. La direction est aussi convaincue que le concept doit continuer d’évoluer pour répondre aux besoins du client qui est un gourmet, qui

restauration collective, les coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments santé, les aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries

restauration collective, les coopératives agricoles, les viandes élaborées. 2. Les grands marchés : les sandwiches, salades traiteur et box ; les produits exotiques ; les produits appertisés ; les produits régionaux 3. Le « mieux manger » : l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments santé, les aliments antiallergiques, les aliments « nutritionnellement corrects ». 4. L’accès à la présentation d’une sélection d’études sectorielles : le chocolat, la confiserie de sucre, les boulangeries

Département des sciences de la gestion Mémoire d’Identification de Projet OUVERTURE D’UNE ÉPICERIE FINE Par : Camille Gindre MGP 71112 : Conception de projets Présenté à : M. J. Vandersleyen Le 17 décembre 2012 Formulaire d’identification de projet (FIP) Titre du projet : Ouverture d’une épicerie fine « Chez Faff ‘ » à Saint-Claude (39, France) | Responsable du projet : Camille GINDRE | Date du FIP : 17/12/12 | Début du projet : 7/1/13 | Fin du projet : 30/3/13 | 1