BOULANGER
Boulanger Perpignan est l’un des 122magasin boulanger en France, il est situé dans la zone commerciale de la porte d’Espagne. Situé entre Auchan (étant le pôle d’attractivité) et Leroy Merlin il y a un fort passage de la clientèle dans cette zone. Elle est desservie par la D900 direction Le Boulou et par les bus de la ville. Pas de visibilité depuis la route il faut rentrer dans la zone commerciale pour découvrir ce magasin. Un seul 4x3 indiquant le magasin mais peut visible.

Rayon porteur de l’action :
Dénomination
Secteur
Matériel informatique utilisée/ Logiciel
Lutte contre la demarque
Facteur d’ambiance
Superficie du rayon
Micro-informatique
Brun/Multimédia
Ordinateur/AS400
(intranet)
Alarme autonome, Spide
Musique, video, PLV
100m²

Zone de chalandise
Courbe isochrone :

Zone primaire : Rouge (10 mn de voiture)
Zone secondaire : Orange (20 mn de voiture)
Zone tertiaire : Jaune (30 mn de voiture)

Profil Client : Composée de 92% de particulier, 6% de pro et 2% de collectivités. Le panier moyen est de 146 euros quand celui de l’enseigne boulanger en général est de 162 euro. Il s’agit d’un particulier qui est pour 65% des cas un homme avec une moyenne d’âge de 43 ans

Concurrence directe

Avantages
Inconveniant

Espace Dames de France - Place de Catalogne, 66000 Perpignan
Situer en centre ville
Difficile d’accés en voiture, pour ce garer et pour recuperé les marchandises volumineuses.

Rue Henri Chrėtien, 66600 Rivesaltes
Prix discount
Mauvais SAV ( délai d’arttente long)Distance
, pas assez de conseiller.

925 Avenue d'Espagne, 66100 Perpignan
De bon services sur les produits après achat(livraison instalation).
Grande notoriétè.
Mauvaise accueil et relationnel client pas asser poussé.
Manque de personnels

Plan de marchéage

Indications
Produit
Assortiment : Ample, large et profond : 2 univers (Brun & Blanc ), +20.000 références

Qualité : Entrée de gamme (Listo), milieu de gamme