Chapitre II : A la recherche des liens de parentés des êtres vivants

(6 semaines)

Introduction :

La plupart des êtres vivants sont des organismes composés d’organes, de tissus, de cellules et d’organites, et de molécules et d’atomes.
Il est donc possible en étudiant toutes les échelles de l’organisme de retrouver des points communs et des différences qui nous permettrait d’établir des liens de parenté.

Intro sur le 1er item
Page 32 à 35 du Bordas
Les êtres vivants sont constitués de matière carbonée, grandes molécules constituées essentiellement de C, H et O qu’on appelle aussi M.O. matière organique. Exemple le glucose C6H12O6
Tous ces éléments de la MO sont présents dans un solvant qui favorise les réactions chimiques : l’eau.
Il y a bien une unité (points communs) entre les êtres vivants, au niveau des atomes, on parle d’unité chimique.
(MM : O Si Al Fe) SILICIUM

A.Métabolisme et fonctionnement cellulaire

Le métabolisme c’est l’ensemble des réactions biochimiques d’un organisme ou d’une cellule. La respiration est un type de métabolisme.
De quoi dépendent-elles et par quoi sont-elles contrôlées ?

1.Les conditions du milieu

Pré acquis

Montrer formule glucose avec les 6 carbones
Parler de la respi au niveau du muscle O2 CO2 glucose et ENERGIE
Etude d’un type d’organisme vivant les Levures :
Montrer des Levures
Comparer la structure en MET au schéma du test de pré acquis
Hypothèses à trouver par les élèves : T°C, milieu nutritif, lumière…

Docs : protocole exao
Fiche de questions avec schémas exao
Doc de secours avec CO2
EXAO Respiration avec ou sans glucose, avec un autre sucre le lactose
Analyse graphique
Ce qu’on fait
Ce qu’on observe (avec chiffres)
Ce qu’on en déduit

Conclusion :

Avec du glucose, dans un milieu tempéré (ni trop chaud, ni trop froid) les Levures pratiquent la respiration. Si l’on modifie les conditions du milieu, la respiration et donc le métabolisme peuvent varier. (La respiration est un type de