Question 1 : Utiliser le modèle des cinq forces de Porter pour faire une analyse de l’environnement industriel de Saputo. 1. Les menaces liées aux nouveaux concurrents (entrants)
Les menaces liées aux nouveaux concurrents sont, dans le cas de la société Saputo, très faible. En effet, il est très difficile d’intégrer le secteur de transformation laitière, puisque cela exige un important investissement au niveau du capital financier et du capital humain. Lorsqu’un nouveau joueur essai d’entrer dans le secteur, il doit concurrencer les grosses entreprises internationales qui contrôle déjà la plupart des secteurs de l’industrie, donc il est presque impossible de percer dans ce domaine. De plus, plusieurs normes gouvernementales sévères sont mises en place pour le marché laitier, soit pour la qualité du produit et pour les quotas offerts aux producteurs. Ainsi, ce secteur est très strict et les nouveaux concurrents doivent se conformer donc, c’est très difficile pour eux de se démarquer pour attirer la clientèle. Aussi, les gros joueurs de l’industrie ont tendance à acheter les plus petites entreprises pour élargir la diversité des produits offerts et pour acquérir la clientèle déjà acquise par ces producteurs; c’est pourquoi Saputo a acquéri les activités Alto Dairy Cooperative.
2. L’intensité de la rivalité entre les concurrents existant
Les normes canadiennes pour la salubrité et la qualité des aliments constituent un grand avantage concurrentiel au niveau international. De plus, puisqu’il y a un règlement sur les prix du lait, et que ce produit est l’essentiel pour la transformation laitière, la guerre des prix est moins présente. Par contre, que ce soit des coopératives comme Agropur ou Groupe Lactel ou des entreprises comme Danone, Parmalat et Saputo, la rivalité entre les concurrent est grande quant à la proposition de nouveaux produits, la publicité et le service à la clientèle.
3. La pression exercée par les produits de remplacement
Le lait et les