Partie 1. Présentation générale

Fiche d’identité de BOULANGER

C’est en 1954, que les frères Boulanger, entreprennent la conception du premier magasin spécialisé Boulanger. Depuis 1986, appartenance au groupe AFM (Association Familiale Mulliez) Depuis 2003, Francis CORDELETTE est à la direction de l’enseigne. En 2005 la création de deux marques propres : Listo et Essentiel B. En 2006 une stratégie dite « Click and Motar » grâce au site marchand www.boulanger.fr . En 2011, l’achat des magasins Saturn France au groupe Métro a permis l’intégration de 34 magasins dis CAP Boulanger car l’ambition est d’organiser ces magasins à l’image de Boulanger et d’agrandir l’équipe de près de 2000 collaborateurs. Ainsi, nos clients bénéficient de 136 magasins sur le territoire français et 8000 experts afin de profiter pleinement de la Happy Technologie. Pour cela, Boulanger prône le professionnalisme, la simplicité et la sympathie. Sur ce marché très concurrentiel des grandes surfaces spécialisées, nous nous positionnons en tant que challenger avec 9% de part de marché derrière le leader Darty (13% de PDM).

Type de réseau : Etant un réseau intégré, les décisions stratégiques sont centralisées au siège social de Lesquin (59). Le groupe dispose d’une centrale d’achat et de référencement nationale implantée à Villeneuve d’Ascq (59) ; elle est la seule à traiter directement avec les fournisseurs. Quatre entrepôts de stockages sont ensuite chargés du bon acheminement des marchandises vers les différents magasins. Ainsi, les quantités de produits livrées dépendent des commandes client et d’un outil de gestion du stock en faveur des « animateurs commerce » proposant une quantité X minimale, et Y maximale. Ces quantités dépendent des performances de chaque magasin.

Coordonnées : ZAC des Batterses, Centre Commercial Beynost, 01700 Beynost, Tél :04.37.85.55.30
Date de création : 2006, ouverture en juillet
Coût du magasin : 11 millions d'euros en 2006
Statut : SA