Les producteurs
Producteurs : Brasseur de France, les spiritueux, FFVA.
Brasseur de France : Bières « de luxe » plus de 4°4 degrès regie , bière de « bock » de 3°3 à 3°9 degres regie, bière « de table » de 2° à 2°2 degres regie, bière « sans alcool » inferieur à 1°2 d’alcool, panaché mélange de biere et de limonade inferieur à 1°2 d’alcool, bière « aromatisée » extrait de fruits, la biere light 2°8 à 3°2 d’alcool.
Les spiritueux : On dénombre 46 catégories principales, dont amers, anisés (pastis), bitters, brandy, eaux-de-vie de fruits, eaux-de-vie de vin (Armagnac, Cognac), eaux-de-vie de cidre (Calvados), gins, liqueurs, rhums, vodkas, whiskies.
FFVA: (federation francaise des vins d'aperitif) On dénombre trois grandes catégories de produits :
- Vins Aromatisés.
- Vins Mousseux.
- Vins de Liqueur.
La FFVA regroupe 3 syndicats professionnels représentant chacun une catégorie de produits :
- CNVA Le Conseil National des Vins Aromatisés regroupe des marques de vins aromatisés et de boissons aromatisées à base de vin : ex :
- Ambassadeur
- Arômes et Vins
- Byrrh
- Dubonnet
- Lillet Blanc
- Lillet Rouge
- Martini
- SFVM Le Syndicat Français des Vins Mousseux recouvre des marques de vins mousseux, vins mousseux de qualité, vins pétillants et pétillants de raisin, qu’ils soient élaborés en méthode traditionnelle ou en cuve close : ex :
- Ackerman
- Blanc de fruit
- Bulles de fruits de Kriter
- Café de Paris
- Charles de Fère
- Chamdeville
- Charles Volner
- SGMP Le Syndicat des Grandes Marques de Porto (S.G.M.P.) se compose de marques de vins de liqueur dont les Portos rouges, blancs, rosés, tawny, ruby, vintages, late bottled vintage, etc. : ex :
- Andresen
- Belem’ Port
- Churchill
- Cockburn
- Cruz
- Dow’s
- Ferreira

Indices des prix relatifs à la consommation des boissons alcoolisées en France depuis janvier