Le restaurant : La gastronomie au fil du temps :

Ouvert depuis peu le restaurant : La gastronomie au fil du temps , vous propose tous les midis ou/ et soir de venir dégustez du Monselet en sauce tomate ou un peu de Banville a la sauce aigre doux sans compter sur notre magnifique Si fruits raisains et blés et autre telles choses faite par notre grand chef Joachim du Bellay . Chacun de vos repas vous plongera dans un siècle , un siècle ou la gastronomie n'est plus la même de nos jours . Voilà pourquoi mon choix c'est arrêtée sur la gastronomie non pas parce que je suis une gourmande renommée mais surtout parce que malgré les siècles qui nous séparent notre palais reste le même qu'on vive au 16ème ou aux 21ème l'amour de la cuisine et du partage car la nourriture est un partage permanent nous réuni pour quelques heures autour d'un repas ou normalement la bonne humeur est au rendez-vous . Comme vous le savez déjà la France est le pays de la gastronomie et en nombre de poème en rend hommage comme cela :

* Entré :

-«Le sonnet de l'asperge » de Charles Monselet ( 1880 )

* Plats Principaux:

-«Le navarin aux pommes » de Raoul Pondron ( 1897)
-« Andouillette » de Charles Monselet (1880)

*Desserts:

-«Si Fruits raisins et blés , et autre telles choses » de Joachim du Bellay ( 1558)
-«La terre se couvre de fleurs de de fruits » de Guillaume de Salluste du Bartas ( 16 )

*Fromages:

-«Le Fromage » de Marc Antoine Girard de Saint-Amand ( 16ème )
-«En battant le beurre » de Maurice Rollinat ( 18éme)
-« La tranche de pain » de Maurice Carême ( 20éme )

*Boissons :
-«Le vin de l'Amour » de Théodore de Banville ( 19ème)
-«Les vins de France » de Charles Monselet ( 19ème )

J'espère que cette carte vous donnera envie de venir gouter a nos plats . Je vous souhaite un très bon appétit qui si vous le ne le saviez pas bon appétit voulez dire d'avoir une bonne digestion .

La directrice , Mlle Goudron Amandine

*Entrée :

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