Baccalauréat professionnel agricole
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Technicien conseil vente en alimentation, option produits alimentaires

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Ce bac pro prépare à la distribution de produits alimentaires. Les titulaires du diplôme assurent la réception des marchandises, le stockage, et la mise en rayon. Ils-elles contrôlent les étiquetages et le renouvellement des produits dans les rayons. Ces techniciens-nes connaissent les caractéristiques et contraintes spécifiques aux fruits et légumes, produits de la mer, produits laitiers, surgelés etc., qu'ils soient de provenance industrielle ou artisanale.
Ils-elles informent, conseillent la clientèle et dans une démarche de fidélisation, veillent à la satisfaction de celle-ci.
Ce sont aussi des animateurs-trices capables de mettre en oeuvre des propositions de promotion et de renseigner les clients sur les méthodes de production et les divers types de qualification des produits. Enfin, ils-elles développent le chiffre d’affaires du rayon ou du point de vente en respectant la réglementation et les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Débouchés
Les titulaires de ce bac pro exercent leur activité dans des magasins d’alimentation générale ou spécialisée (épicerie, confiserie, etc.), des entreprises artisanales (fromagerie, boulangerie, etc.), de grandes et moyennes surfaces ou encore sur les marchés. L’évolution du secteur peut aussi les amener à travailler dans le e-commerce (via internet) ou le service à domicile (service traiteur ou buffet, par exemple).
Leur degré de responsabilité et d’autonomie est variable selon la taille de l’entreprise et le mode d’organisation de celle-ci. Avec de l’expérience et une formation complémentaire, ils-elles peuvent accéder aux postes de chefs-fes de rayon, de responsables commerciaux ou organiser et gérer un petit commerce de proximité.
Métiers accessibles :
- Vendeur-euse en alimentation
- Technico-commercial-e

Accès à la formation de En 3 ans. Admission de droit en 2 pro : après la classe e de 3