Bac sujet de terminale stg mercatique
SUJET NATIONAL, JUIN 2012
Le rapport de l’entreprise à son territoire
Deux organisations aux finalités différentes peuvent voir leurs intérêts converger. Vous analyserez la situation de management présentée dans les annexes 1 à 7 en effectuant les travaux suivants.
1. Caractérisez les deux organisations présentées : l’organisation Bonté Pinson et la communauté de communes Terres de Vendée (type, champ d’action, taille, ressources, finalités). 2. Réalisez le diagnostic stratégique interne pour chacune des deux organisations. 3. Identifiez et justifiez la stratégie choisie par Bonté Pinson. 4. Repérez ce qui a conduit Bonté Pinson à segmenter son marché. 5. Identifiez, en vous appuyant sur le diagnostic stratégique interne, le problème de management rencontré par Bonté Pinson. 6. Qualifiez la décision prise en 2010 par Bonté Pinson concernant le nouveau site de production. Justifiez votre réponse. 7. Montrez que cette décision répond au problème de management rencontré par Bonté Pinson. 8. Identifiez les enjeux que représente le choix d’implantation de Bonté Pinson pour la communauté de communes Terres de Vendée. Annexe 1 Présentation de Bonté Pinson
Bonté et Pinson fabriquent de la confiserie traditionnelle de sucre cuit, un savoir-faire maîtrisé transmis de génération en génération. Le 1er mars 2007, ces deux dernières confiseries nantaises ont décidé de fusionner. 24
Sujet 1 Aujourd’hui, le site de production se situe à Saint-Herblain sur 1 500 m2 . Cinq lignes de production anciennes très souples permettent de faire des petites séries, des recettes spécifiques. Pour assurer cette production, l’entreprise dispose d’une grande quantité de moules différents, un véritable atout face à la concurrence. La production s’élève à 15 tonnes de bonbons par semaine. L’entreprise fournit environ 400 clients, dont une trentaine à l’international. Elle peut répondre à des demandes particulières sur les quantités, le conditionnement, la recette, le délai... Elle est dotée