Bebe est née le 9 mai 1978 à Valence, mais dès son plus jeune âge, et grâce à ses parents, elle a fréquenté des villes telles que Zafra, Mérida ou Badajoz en Estrémadure. En effet, ses parents faisaient partie du groupe folk Surberina, ils voyageaient donc beaucoup. Élevée dans cet environnement musical, Bebe a fait ses débuts en tant que choriste dans le groupe Vanagloria en 1995.
Après avoir terminé le COU (ancienne année de préparation aux examens d'entrée à l'université) en 1996 à Badajoz, elle décide d'aller à Madrid afin d'étudier l'art dramatique. C'est à cette époque qu'elle commence à se produire dans de petites salles de la capitale espagnole. Bebe remporte en 2001 le concours d'auteur-compositeur en Estrémadure.
En 2004, Bebe sort son premier album intitulé Pafuera Telarañas, produit par Carlos Jean. Parmi les chansons les plus connues, notons le single Malo qui dénonce les violences faites aux femmes et les comportements machistes, et qui revendique les droits des femmes. Grâce à cette album, Bebe remporte le prix Premio Ondas en 2004 pour l'artiste révélation. En 2005, elle remporte le prix Grammy Latino pour l'artiste révélation. Elle obtient également la même année quatre victoires de la musique pour le Meilleur album pop, l'Auteur révélation, l'Artiste révélation et Meilleur vidéoclip. L'album Pafuera Telarañas a reçu cinq Disque de Platine en Espagne et s'est vendu à plus de 500 000 exemplaires à travers le monde. Il a été Disque d'Or aux États-Unis et en Colombie et Disque de Platine en Argentine.
En juin 2006, Bebe annonce qu'elle souhaite faire une pause musicale afin de se concentrer sur sa carrière d'actrice. Pendant cette période, elle occupe les rôles principaux dans La Educación de las hadas, Caótica Ana, El oro de Moscú etc.
Après cinq ans d'absence musicale, Bebe sort en 2009 son second album Y. (se prononce « Y punto »), qui a également été produit par Carlos Jean. À l'occasion de ce nouvel album, Bebe aborde des thèmes différents du