BIOCOOP
6352171700sur le marché des grandes surfaces Bio
Introduction
Le réseau biocoop est le premier distributeur biologique en France, cette entreprise agit pour une agriculture biologique durable et pour un commerce équitable. Biocoop est né grâce à des consommateurs engagés. En effet, les magasins Biocoop tiennent à mettre l’éthique et la coopération au centre de leur développement.
Biocoop se trouve sur le marché du bio, un marché en pleine croissance, qui connait de plus en plus de concurrence. La question qui se pose est comment Biocoop agit pour conserver sa place de leader ?
Pour que chaque magasin Biocoop agisse de la meilleure manière possible, une charte a été mise en place. Ainsi les trois piliers de la charte sont :
> L’esprit de coopération et de développement d’une agriculture biologique durable.
> La qualité des produits et la participation des consom’acteurs> La transparence et l’équité des relations commerciales

Biocoop en quelques dates :
Dans les années 70, des consommateurs engagés s'associent pour s'approvisionner en produits biologiques. Ainsi se créent des groupements d’achat, les entreprises commerciales coopérative seront créer 10 ans plus tard.
En 1986, les entreprises signataires de la charte créent l'association Biocoop.
En 2002, grâce à l'adoption de nouveaux statuts, les adhérents se font sociétaires et renouvellent leur engagement dans un projet commun, Biocoop devient alors une Société Anonyme Coopérative.
Biocoop fête vingt ans de développement de l’agriculture biologique en 2006 dans un esprit d’équité et de coopération.
Aujourd’hui Biocoop est le premier distributeur bio en France.
Analyse de la demande
Marché actuel
Le marché des produits Bio a quadruplé en 10 ans, l’année 2011 s’est soldée par une croissance du marché de plus de 10% approchant ainsi les 4 milliards d’euros. Alors que la consommation des ménages français montrait une baisse de 0,5% (source INSEE) en moyenne sur l’année, en