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INTRODUCTION

Dans le cadre de mon Baccalauréat Professionnel de la Comptabilité, j’ai effectué un stage du 8 décembre au 20 décembre 2008 et du 5 janvier au 17 janvier 2009. Celui-ci s’est déroulé dans la section comptabilité de la SAS située à. Cette société possède l’enseigne SUPER U.

Cette grande surface a ouvert ses portes en 1993 sous la dénomination sociale ECOMARCHE appartenant au groupement INTERMARCHE et est devenu un SUPER U en 2003.

Le thème abordé sera « le calcul des marges ».

Plusieurs raisons justifient mon choix :

* Tout d’abord, l’importance de ce calcul pour l’entreprise, qui lui permet de contrôler et d’analyser ses pertes. Par ailleurs, ce calcul permet de mieux cibler les secteurs dans lesquels sont réalisés les principaux bénéfices.

* Ensuite, il entraîne la recherche de plusieurs solutions à analyser une à une afin de répondre au mieux aux attentes de l’entreprise.

* Enfin, le calcul des marges est indispensable au bon fonctionnement d’une grande surface.
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PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

La SAS a ouvert ses portes au public, le 5 janvier 1993, sous l’enseigne ECOMARCHE (groupement INTERMARCHE). Depuis cette période, la SAS n’a cessé de progresser aussi bien en chiffre d’affaires qu’en superficie.
Le 5 août 2003, ce magasin a rejoint le groupe SYSTEME U EST et a pris l’enseigne SUPER U, il possède un capital de 138 OOO €. La principale caractéristique est que chaque PCA (Président du Conseil d’Administration) est propriétaire, donc indépendant. Enfin, depuis janvier 2009, le magasin a doublé de superficie allant de 1 000 m² à 2 000 m²

Le magasin dispose également d’une station service 24 H sur 24 H, de deux pistes de lavage, d’un gonfleur, d’un aspirateur. Il effectue aussi la distribution de bouteilles de gaz. Le 23 mars 2006, a été mis en place le système de location de véhicules utilitaires et de