Institut des Hautes Études des Communications Sociales

HAUTE ÉCOLE GALILÉE

Stratégies de communication
Canderel

Travail réalisé dans le cadre du cours de Stratégies de communication de 1ère Master en Relations Publiques, du Pr. Eric De Moffarts

Par
Louise Castelein
Anaïs Farah
Sarah Giancaterini
Morgane Salières
Margjela Sokoli
[pic]

Bruxelles

Mars 2011

|Introduction |

Après avoir hésité entre différents sujets controversés (STIB, AB Inbev, Nokia…), notre choix s’est porté naturellement vers un sujet qui nous touche particulièrement, en tant que groupe exclusivement composé de jeunes femmes. En effet, l’aspartame cible directement le public féminin: toujours aux aguets quant à son poids, la femme use et abuse des édulcorants.

Par ailleurs, l’actualité nous a révélé les diverses positions adoptées par rapport à ce sujet controversé. D’autant plus que depuis plusieurs mois, un nouveau membre de la famille des édulcorants a fait son apparition : la stévia, le sucre 100% naturel et sans calorie.

Vanté par certains, pointé du doigt par d’autres, il reste énigmatique pour beaucoup de consommateurs. Tout d’abord, les conséquences de la consommation de la stévia sur la santé restent à prouver, même si l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, a approuvé ce dernier. Ensuite, la Commission européenne bloque l’accès de ce nouvel additif alimentaire au marché européen, mis à part le marché français qui avait bénéficié d’une autorisation préalable à cette décision européenne.

D’ailleurs, certaines entreprises se sont ruées sur cette opportunité en France et Canderel a su s’en saisir. Leur nouveau produit, « Canderel Green » met, une fois de plus, en évidence que cette marque « innovante, pionnière, créative, aspirationnelle et polysensorielle » a fait preuve d’audace !

L’entreprise a, depuis toujours, valorisé